14.06.2026 17:29
Что стоит добавить в рацион летом, чтобы к осени было больше сил Недавно был в гостях у друзей, которые живут за городо
Что стоит добавить в рацион летом, чтобы к осени было больше сил
Недавно был в гостях у друзей, которые живут за городом и держат небольшой огород.
Пока разговаривали, хозяйка показывает свои грядки и говорит:
— Сергей Владимирович, если вам нужен укроп, забирайте хоть целыми пакетами. Я уже не знаю, куда его девать.
И ведь такая история происходит почти на каждом участке.
Летом зелени становится так много, что её перестают замечать.
Она превращается в украшение тарелки: немного укропа в салат, пара веточек петрушки к картошке, и на этом всё.
Если бы мне разрешили оставить на летнем столе только один продукт с огорода, я бы выбрал не клубнику, не огурцы и даже не помидоры.
Хотя многие сейчас наверняка удивятся.
Я бы выбрал зелень.
Например, хороший пучок петрушки способен полностью закрыть суточную потребность взрослого человека в витамине К, который участвует в обмене кальция и восстановлении тканей.
В укропе много витамина С, а зелёный лук, щавель и листовая зелень содержат вещества, которые помогают организму справляться с ежедневной нагрузкой.
Поэтому летом я стараюсь относиться к зелени не как к дополнению, а как к полноценной части рациона.
Один из моих любимых вариантов - творог с большим количеством зелени, чесноком и ложкой сметаны.
А когда зелени становится особенно много, делаю простой смузи из огурца, мяты, зелени, лимонного сока и воды.
💡 Попробуйте включать зелень в рацион чуть чаще обычного.
В течение недели добавляйте хороший пучок зелени не в один, а хотя бы в два приёма пищи за день.
Не как украшение тарелки, а как полноценный ингредиент.
А потом честно оцените своё самочувствие.
Очень часто самые полезные продукты оказываются самыми привычными.
Мы проходим мимо них каждый день именно потому, что они всегда рядом.
Кстати, в следующем посте этой серии расскажу, что из летних продуктов действительно стоит замораживать на зиму, а что нет особого смысла заготавливать впрок.
#дачнаякухняДоктораДлина
Недавно был в гостях у друзей, которые живут за городом и держат небольшой огород.
Пока разговаривали, хозяйка показывает свои грядки и говорит:
— Сергей Владимирович, если вам нужен укроп, забирайте хоть целыми пакетами. Я уже не знаю, куда его девать.
И ведь такая история происходит почти на каждом участке.
Летом зелени становится так много, что её перестают замечать.
Она превращается в украшение тарелки: немного укропа в салат, пара веточек петрушки к картошке, и на этом всё.
Если бы мне разрешили оставить на летнем столе только один продукт с огорода, я бы выбрал не клубнику, не огурцы и даже не помидоры.
Хотя многие сейчас наверняка удивятся.
Я бы выбрал зелень.
Например, хороший пучок петрушки способен полностью закрыть суточную потребность взрослого человека в витамине К, который участвует в обмене кальция и восстановлении тканей.
В укропе много витамина С, а зелёный лук, щавель и листовая зелень содержат вещества, которые помогают организму справляться с ежедневной нагрузкой.
Поэтому летом я стараюсь относиться к зелени не как к дополнению, а как к полноценной части рациона.
Один из моих любимых вариантов - творог с большим количеством зелени, чесноком и ложкой сметаны.
А когда зелени становится особенно много, делаю простой смузи из огурца, мяты, зелени, лимонного сока и воды.
💡 Попробуйте включать зелень в рацион чуть чаще обычного.
В течение недели добавляйте хороший пучок зелени не в один, а хотя бы в два приёма пищи за день.
Не как украшение тарелки, а как полноценный ингредиент.
А потом честно оцените своё самочувствие.
Очень часто самые полезные продукты оказываются самыми привычными.
Мы проходим мимо них каждый день именно потому, что они всегда рядом.
Кстати, в следующем посте этой серии расскажу, что из летних продуктов действительно стоит замораживать на зиму, а что нет особого смысла заготавливать впрок.
#дачнаякухняДоктораДлина