Съедобный научпоп
Съедобный научпоп
20 063 подписчиков · @e_semika
К каналу →
«Съедобный научпоп» остаётся бесплатным После анонса клуба мне несколько раз написали: — Если я не подпишусь, то больше не смогу вас читать? — Елена, вы будете вести «Съедобный н…
Читать далее →
4 665
Ну и чтобы не быть голословной: на первом фото — кот. На втором — мой стандартный размер порции десерта. 😁
Читать далее →
4 927

Разборщики анализов в комментариях 😳 Под фотографией моих анализов с ферритином и витамином Д мне вдруг объяснили, что

Разборщики анализов в комментариях 😳

Под фотографией моих анализов с ферритином и витамином Д мне вдруг объяснили, что радоваться рано.

Мол, если был метод ИФА, то витамин D нужно поделить пополам — получится «критический» уровень. А
ферритин 45,7 женщине полагается поднять минимум до 80, а лучше до 120, потому что так написано в неких американских протоколах.

Очень продуктивно: один показатель поделили на два, второй решили увеличить почти втрое.

Посмотрим, что на самом деле.

У меня измерен 25-ОН витамин D методом ИХЛА, результат — 30,5 нг/мл. ИХЛА (иммунохемилюминесцентный) — это достаточно надёжный автоматизированный иммуноанализ.

Но даже при ИФА (иммуноферментный анализ) ничего не надо делить, подобных правил попросту нет. Более того, есть данные, что иммуноанализы не завышают, а наоборот занижают результаты. Но многое, конечно, зависит от
тест-системы, калибровки и конкретной лаборатории.

Пересчёт бывает нужен, когда результат указан в других единицах.

Один нанограмм на миллилитр равен 2,5 наномоля на литр. Поэтому мои 30,5 нг/мл — это примерно 76 нмоль/л. То есть здесь вообще нужно умножать, а не делить.

Домашняя математика снова подвела.

И да, 30,5 нг/мл — это нормальный уровень.
NIH (Национальные институты здравоохранения США) приводит такие ориентиры:

🔸от 20 нг/мл достаточно для большинства людей, а риск дефицита связывают с уровнем ниже 12 нг/мл.

🔸При этом рекомендации Эндокринологического общества 2024 года не устанавливают единственную идеальную концентрацию витамина D для всех здоровых взрослых.

🩸 Теперь ферритин.

У меня 45,7 нг/мл — и это норма, но об этом я уже писала. А единого американского протокола, по которому ферритин у любой женщины должен быть не ниже 80 или 120, не существует. Откуда это вообще??

В рекомендациях американских медицинских организаций встречаются разные цифры, и каждая из них относится к конкретной ситуации.

Например, Американская гастроэнтерологическая ассоциация использует порог ниже 45 нг/мл у людей, у которых уже есть анемия. Но общеклинические пороги без анемии ниже: 30 нг/мл.

А вот при сердечной недостаточности применяют уже более высокие цифры. И на это есть свои причины, например, обусловленые системным воспалением. Ведь ферритин работает как белок острой фазы.

Это не «нормы для всех». Это критерии для разных заболеваний, которые нельзя сложить в один протокол и назначить всем подряд.

Так что американские рекомендации есть. А универсальной нормы ферритина для каждой женщины — нет. А чтобы понять, что означает конкретный ферритин, смотрят не только на него. Нужны общий анализ крови, симптомы, данные о кровопотерях и возможном воспалении. При необходимости оценивают насыщение трансферрина и С-реактивный белок.

Так что анализы лучше оставить без домашней математики.

Ссылки в комментах 👇
Другие главы канала «Съедобный научпоп»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 25.07.2026
Ну и чтобы не быть голословной: на первом фото — кот. На втором — мой стандартны…
👁 4 927 просмотров
Глава от 25.07.2026
«Съедобный научпоп» остаётся бесплатным После анонса клуба мне несколько раз на…
👁 4 665 просмотров
Глава от 25.07.2026
Почему урчит живот — и опасно ли это? Помню, как в школе уже на втором уроке мо…
👁 5 288 просмотров
Глава от 24.07.2026
С утра сделала себе бутерброд: хлеб, листья салата, сыр и вчерашняя рыбная котле…
👁 6 027 просмотров
Глава от 24.07.2026
Когда пост про сковороды вышел из-под контроля 👀 Я опять хотела написать один п…
👁 5 231 просмотров
Глава от 24.07.2026
Ох уж этот Макс. В комментариях написали, что ссылка в клуб не работает. Я пров…
👁 5 942 просмотров
Глава от 23.07.2026
Красный, розовый и душистый: кто тут вообще перец? Возвращаемся к перечной полк…
👁 6 227 просмотров
Глава от 23.07.2026
10 тысяч шагов — не экзамен Бывают дни, когда десять тысяч шагов набираются сам…
👁 6 657 просмотров
Глава от 23.07.2026
Почему белый перец пахнет 💩 — и что с ним делать? Идеальная тема на утро.🤣 По…
👁 6 995 просмотров

Популярные посты канала «Съедобный научпоп»

Помните ту грудку, про которую я рассказывала — с рассолом? Сегодня я её снова делала. И всё оставила как есть: замариновала, подождала, об…
👁 71 831 просмотров
В комментариях к макаронному триллеру спросили: а если бы я заказала обычный рис? Неужели над чашкой белого зерна тоже собрали бы консилиум?…
👁 71 441 просмотров
Я часто выкладываю фото еды, посыпанной пищевыми дрожжами, и в личку сразу прилетает: «Лена, а внутри всё не забродит?» Логика понятна: раз …
👁 71 344 просмотров
Знаете, когда взрослый человек приходит в чужой блог, чтобы назвать десятилетнего ребенка «душным» — это выглядит как минимум странно. И т…
👁 70 349 просмотров
Когда плесень — деликатес, а когда повод выбросить всё В комментариях возник логичный вопрос: «А как же сыры с плесенью? Их же сразу таким…
👁 70 262 просмотров
Продолжаем наш японский гастро-триллер. Если вы думали, что моти это предел стресса, то вы просто не пытались накормить в Токио мою десятиле…
👁 69 499 просмотров
Друзья, все вопросы вижу. Про фитиновую кислоту и замачивание круп/орехов обязательно напишу. Тема обросла мифами, так что разберем по факта…
👁 69 490 просмотров
Картошка, от которой не толстеют Зашла в комментарии и зацепилась за фразу: «В гречке не такой крахмал, как в картошке... От неё сразу рас…
👁 69 339 просмотров
Плесень: цветы, гифы и потерянные гренки #биологическая_изнанка #МамСлушай Утро 1 мая началось с пушистого пятна на краю батона. Обидно — …
👁 69 082 просмотров
Сижу на кухне, смотрю на остывший чай и пытаюсь переварить то, что сейчас услышала от дочери. Как так? Почему весь год я ничего не замечала?…
👁 69 073 просмотров
Так можно ли есть побитую и перезревшую грушу? Если кротко: да, но есть нюансы. Если груша потемнела и стала мягкой, это ещё не значит, чт…
👁 68 953 просмотров
Вспомнила тут, как в нашем доме официально прописалась Милка — та самая, которой сейчас без пяти минут пятнадцать лет. Вообще-то по плану …
👁 68 810 просмотров
Небольшая проверка на кухонную логику 🙂 Забыла про грушу — и она «перестояла», стала вот такой. Как думаете, можно её есть, если обрезать п…
👁 68 474 просмотров
А не завести ли нам рубрику «Ожидание vs Реальность»? Сразу на берегу: я химик, а не художник-оформитель. Могу на пальцах объяснить осмос, …
👁 68 433 просмотров
Картошка: почему ее не нужно мучить водой Мне недавно в комментариях написали: А картошку правда нужно вымачивать, чтобы убрать крахмал? …
👁 68 245 просмотров
«Тренер не разрешает картошку чаще раза в неделю…» ❌ Читаю такое — и обидно за картофель, который попал под раздачу из-за странных мифов. …
👁 68 069 просмотров
На данный момент это мои фавориты среди огурцов и помидоров. Покупаю в ближайшем Дикси, там сейчас на них скидки, а если забросить в «Любимы…
👁 68 061 просмотров
Культ 30 нанограмм: кому на самом деле нужно пить витамин D? В первой части мы уже разобрались, что цифра в бланке — это всего лишь «заначк…
👁 68 061 просмотров
Агаритин vs Гиромитрин, или стоит ли бояться сырых шампиньонов. #съедобный_разбор Я написала, что шампиньоны можно есть даже сырыми, мне …
👁 67 977 просмотров
Помидоры, сахар и гастрономический криминал «Лена, ну кто так ест?» Эту фразу я слышала всё детство, когда нарезала огромные розовые помид…
👁 67 532 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 436 292 · +6 615/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 312 122 · +3/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a
👥 252 482 · +31/7д
@margaritasimonyan
Маргарита Симоньян
Этот блог — о работе и политике.
👥 204 748 · +1 791/7д
@recepti_duhovke
Рецепты в духовке
Большой сборник вкусных рецептов в духовке По вопросам : https://iimax.ru/andreevich
👥 200 172 · +1 589/7д
🏷 Темы и теги
#научпоп о еде #химия в кулинарии #мифы о питании #авторский канал #елена семиколенных #кулинарные эксперименты #Кулинария
📋 О канале Съедобный научпоп
Елена Семиколенных, химик-биолог, нутрициолог
Автор книги «Еда без мракобесия».

Тг: @nauchpop_pr
https://goo.su/kXEu
Статистика: https://maxframe.ru/channel-profile/68520134552114/

В перечне РКН: https://goo.su/tJ1urT
ИП Семиколенных Елена Владимировна
ИНН: 280406425480
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 12,966,497 постам из 202,059 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Съедобный научпоп» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.