07.04.2026 07:00
Двухцветная творожная пасха с апельсиновой цедрой и шоколадом
Двухцветная творожная пасха🍊🍫
Этот десерт готовится не так сложно, как может показаться, а заварной способ позволяет сохранить его свежесть дольше. Идеальное сочетание нежного творога, ароматной цедры и шоколада — ваши близкие будут в восторге!
💡 Главные хитрости приготовления:
Основа: Если творог крупинчатый, обязательно протрите его через сито. Для идеальной гладкости лучше всего использовать погружной блендер.
Заваривание: Нагревайте массу на маленьком огне или водяной бане, постоянно помешивая. Как только сахар и масло растворились, а масса стала однородной — снимайте, кипятить не нужно.
Аромат: Сушеная или свежая цедра апельсина дает потрясающий контраст с шоколадным слоем.
Форма: Если нет специальной пасочницы, используйте обычное литровое ведерко, сделав в дне отверстия для стока сыворотки.
✅ Ингредиенты:
Творог (9%) — 500 г
Желтки — 4 шт. (или 2 целых яйца)
Сахар — 120 г + Ванильный сахар — 5 г
Сливочное масло (мягкое) — 100 г
Сметана (20%) — 180 г
Шоколад черный — 70 г
Изюм — 70 г + Цукаты — 50 г
Цедра апельсина — по вкусу
Соль — щепотка
📏 Объем формы: 1 литр.
💬 А вы уже пробовали готовить творожную пасху или обычно ограничиваетесь куличами? Расскажите в комментариях! 👇
Автор: ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС ✨
Этот десерт готовится не так сложно, как может показаться, а заварной способ позволяет сохранить его свежесть дольше. Идеальное сочетание нежного творога, ароматной цедры и шоколада — ваши близкие будут в восторге!
💡 Главные хитрости приготовления:
Основа: Если творог крупинчатый, обязательно протрите его через сито. Для идеальной гладкости лучше всего использовать погружной блендер.
Заваривание: Нагревайте массу на маленьком огне или водяной бане, постоянно помешивая. Как только сахар и масло растворились, а масса стала однородной — снимайте, кипятить не нужно.
Аромат: Сушеная или свежая цедра апельсина дает потрясающий контраст с шоколадным слоем.
Форма: Если нет специальной пасочницы, используйте обычное литровое ведерко, сделав в дне отверстия для стока сыворотки.
✅ Ингредиенты:
Творог (9%) — 500 г
Желтки — 4 шт. (или 2 целых яйца)
Сахар — 120 г + Ванильный сахар — 5 г
Сливочное масло (мягкое) — 100 г
Сметана (20%) — 180 г
Шоколад черный — 70 г
Изюм — 70 г + Цукаты — 50 г
Цедра апельсина — по вкусу
Соль — щепотка
📏 Объем формы: 1 литр.
💬 А вы уже пробовали готовить творожную пасху или обычно ограничиваетесь куличами? Расскажите в комментариях! 👇
Автор: ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС ✨