🌟Паштет из куриной печени 🔻Ингредиенты: • куриная печень - 500 г • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • гвоздика мо
🔻Ингредиенты:
• куриная печень - 500 г
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• гвоздика молотая - 1 щепотка
• лимонный сок - 3 ч. л.
• сливочное масло - 70 г
• петрушка зелень - 30 г
🔻Способ приготовления:
1. Печень нарезать крупными кубиками, морковь и лук — мелкими.
2. Обжарить морковь с луком на растительном масле.
3. Соединить печень с овощами, налить немного воды, посолить, поперчить, добавить щепотку гвоздики.
4. Добавить зелень и тушить до готовности.
5. Немного остудить и пробить все блендером.
6. Влить сок лимона по вкусу.
7. Добавить сливочное масло. Еще раз взбить до однородной текстуры.
8. Остудить в холодильнике, и можно подавать.
Приятного аппетита!
#рецепты