01.10.2026 16:45
Бхатури — индийские лепешки 🔻Ингредиенты: • простокваша — 1 ½ стакана • сахар — 2 ч. л. • соль — 1 ч. л. • сода — 1
Бхатури — индийские лепешки
🔻Ингредиенты:
• простокваша — 1 ½ стакана
• сахар — 2 ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• сода — 1 ч. л.
• кунжут — 1 ч. л.
• мука — 400 г.
🔻Способ приготовления:
1. Муку просеять, добавить соль, сахар, соду.
2. Добавить простоквашу.
3 Тесто не должно быть крутым, оно немного липкое и мягкое, тогда бхатури получаются пышными и нежными.
4. Тесто разделите на порционные кусочки.
Насыпаем щепотку кунжута и раскатываем лепешку с одной стороны. Потом перевернем, снова насыпаем кунжут и прокатаем снова скалкой.
5. Разогреем растительное масло на сковороде и выложим лепешку. Лепешка на глазах начинает набухать.
6. Жарятся лепешки очень быстро. Хороши со сметаной, вареньем и просто так!
Приятного аппетита!
#рецепты
🔻Ингредиенты:
• простокваша — 1 ½ стакана
• сахар — 2 ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• сода — 1 ч. л.
• кунжут — 1 ч. л.
• мука — 400 г.
🔻Способ приготовления:
1. Муку просеять, добавить соль, сахар, соду.
2. Добавить простоквашу.
3 Тесто не должно быть крутым, оно немного липкое и мягкое, тогда бхатури получаются пышными и нежными.
4. Тесто разделите на порционные кусочки.
Насыпаем щепотку кунжута и раскатываем лепешку с одной стороны. Потом перевернем, снова насыпаем кунжут и прокатаем снова скалкой.
5. Разогреем растительное масло на сковороде и выложим лепешку. Лепешка на глазах начинает набухать.
6. Жарятся лепешки очень быстро. Хороши со сметаной, вареньем и просто так!
Приятного аппетита!
#рецепты