27.04.2026 11:27
Блюда балийской кухни, ради которых стоит выйти из отеля Лучшие варианты чаще всего ищут не в дорогих туристических рес
Блюда балийской кухни, ради которых стоит выйти из отеля
Лучшие варианты чаще всего ищут не в дорогих туристических ресторанах, а в небольших warung — местных кафе, где едят сами балийцы, пишет «БелПресса».
Что стоит попробовать:
✔️Babi guling — натертый специями и медленно запеченный жареный поросенок.
✔️Ayam betutu — курица с богатой смесью специй и зелени, томленая до мягкости.
✔️Sate lilit — обжаренный фарш из рыбы, курицы или свинины с кокосом и лаймом, обернутый вокруг стебля лемонграсса.
✔️Lawar — салат из овощей, кокоса, специй и рубленого мяса.
✔️Nasi campur — рис с несколькими наполнителями: мясом, овощами, сатаем, яйцом.
✔️Soto ayam — куриный суп с куркумой, лапшой и яйцом.
✔️Sambal matah — свежий соус из чили, лука, лемонграсса и лайма.
Главное правило: уточняйте степень остроты — на Бали это обычный вопрос, а не каприз.
Недавно мы рассказывали, что стоит попробовать в Египте.
Лучшие варианты чаще всего ищут не в дорогих туристических ресторанах, а в небольших warung — местных кафе, где едят сами балийцы, пишет «БелПресса».
Что стоит попробовать:
✔️Babi guling — натертый специями и медленно запеченный жареный поросенок.
✔️Ayam betutu — курица с богатой смесью специй и зелени, томленая до мягкости.
✔️Sate lilit — обжаренный фарш из рыбы, курицы или свинины с кокосом и лаймом, обернутый вокруг стебля лемонграсса.
✔️Lawar — салат из овощей, кокоса, специй и рубленого мяса.
✔️Nasi campur — рис с несколькими наполнителями: мясом, овощами, сатаем, яйцом.
✔️Soto ayam — куриный суп с куркумой, лапшой и яйцом.
✔️Sambal matah — свежий соус из чили, лука, лемонграсса и лайма.
Главное правило: уточняйте степень остроты — на Бали это обычный вопрос, а не каприз.
Недавно мы рассказывали, что стоит попробовать в Египте.