Собрали для вас свежие научные новости: от секретов долголетия до неожиданной пользы кофе без кофеина 🔸Дети долгожителе
🔸Дети долгожителей реже болеют диабетом и инсультом благодаря питанию. Ученые Университета Тафтса выяснили, что потомки людей, доживших до 100 лет, чаще придерживаются здорового рациона — едят больше рыбы, овощей и фруктов, меньше сахара и соли, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, деменции и диабета.
🔸Кофе без кофеина тоже полезен: он улучшает память, качество сна и физическую активность. Ученые Университетского колледжа Корк обнаружили, что у любителей кофе ниже уровень стресса и воспаления, богаче микробиом кишечника и выше уровень полифенолов. При этом кофе с кофеином снижает тревожность и улучшает внимание, а вот его избыток (более 3–4 чашек в день) может давать обратный эффект.
🔸А еще кофе влияет на настроение и когнитивные способности (и тоже, даже без кофеина). В том же исследовании участники, пившие кофе без кофеина, отметили улучшение памяти, качества сна и повышение физической активности, что подтверждает: полезные свойства кофе связаны не только с кофеином, но и с полифенолами и другими соединениями, влияющими на ось «кишечник — мозг».
🔸Современные яблоки продолжают эволюционировать благодаря скрещиванию с дикими предками. Исследователи Нью-Йоркского университета в Абу-Даби обнаружили, что культурные сорта сохраняют следы многократного обмена генами с дикими яблонями из Европы, Центральной Азии и Кавказа, что дает им устойчивость к болезням и изменяет вкус.
🔸Оптимальная продолжительность сна для защиты от деменции — 7–8 часов. Анализ 69 исследований с участием 4,5 млн человек показал: сон менее 7 часов повышает риск деменции на 18%, более 8 часов — на 28%. Также малоподвижный образ жизни (более 8 часов сидя в день) и недостаток физической активности (менее 150 минут в неделю) увеличивают вероятность заболевания.
#ученые_выяснили