08.05.2026 13:40
Собрали для вас свежие новости в дайджесте #ученые_выяснили: от неожиданных свойств сливы до способов спасти шоколад от
Собрали для вас свежие новости в дайджесте #ученые_выяснили: от неожиданных свойств сливы до способов спасти шоколад от исчезновения
🔸Исследователи Томского государственного университета и ВИР имени Вавилова изучили четыре дальневосточных сорта сливы и обнаружили 74 биологически активных соединения, включая ибупрофен, флоретин и гербацетин, который обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и может использоваться для лечения рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
🔸Американские ученые из Городского университета Нью-Йорка выяснили, что глюкоза необходима для производства миелина — оболочки нервных волокон. Это открывает перспективы для лечения неврологических заболеваний.
🔸Работники Университета Шеффилда предложили повышать урожайность какао с помощью измельченной базальтовой породы: она нейтрализует кислотность почвы, повышает доступность питательных веществ и связывает углекислый газ. Средняя урожайность какао сейчас составляет 480 кг с гектара, а потенциал — в разы выше.
🔸Исследователи APC Microbiome Ireland сравнили любителей кофе (3–5 чашек в день) с теми, кто его не пьет. У первой группы улучшилось настроение, снизились уровень стресса, депрессии и импульсивности. При этом кофе без кофеина улучшал память и способность к обучению, а кофеин снижал тревожность и повышал концентрацию.
🔸Ученые Красноярского научного центра СО РАН исследовали 12 сортов ячменя и доказали, что содержание пищевых волокон, снижающих холестерин, сахар и давление, на 78% определяется генетикой. Больше всего полезных веществ — у сортов Ача, Оленек и Оплот.
🔸Исследователи Томского государственного университета и ВИР имени Вавилова изучили четыре дальневосточных сорта сливы и обнаружили 74 биологически активных соединения, включая ибупрофен, флоретин и гербацетин, который обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и может использоваться для лечения рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
🔸Американские ученые из Городского университета Нью-Йорка выяснили, что глюкоза необходима для производства миелина — оболочки нервных волокон. Это открывает перспективы для лечения неврологических заболеваний.
🔸Работники Университета Шеффилда предложили повышать урожайность какао с помощью измельченной базальтовой породы: она нейтрализует кислотность почвы, повышает доступность питательных веществ и связывает углекислый газ. Средняя урожайность какао сейчас составляет 480 кг с гектара, а потенциал — в разы выше.
🔸Исследователи APC Microbiome Ireland сравнили любителей кофе (3–5 чашек в день) с теми, кто его не пьет. У первой группы улучшилось настроение, снизились уровень стресса, депрессии и импульсивности. При этом кофе без кофеина улучшал память и способность к обучению, а кофеин снижал тревожность и повышал концентрацию.
🔸Ученые Красноярского научного центра СО РАН исследовали 12 сортов ячменя и доказали, что содержание пищевых волокон, снижающих холестерин, сахар и давление, на 78% определяется генетикой. Больше всего полезных веществ — у сортов Ача, Оленек и Оплот.