27.05.2026 10:13
Пломбир против фруктового льда, перекрестная аллергия на березу и майонезные салаты на жаре — разбираемся, что полезно, а что опасно в дайджесте #врач…
Пломбир против фруктового льда, перекрестная аллергия на березу и майонезные салаты на жаре — разбираемся, что полезно, а что опасно в дайджесте #врачи_советуют
🔸 Главврач поликлиники Анна Косенкова рассказала ТАСС, что самое полезное мороженое — классический сливочный пломбир (в нем есть натуральный жир, белок и меньше сахара) и фруктовый сорбет на пектине или агаре-агаре. В составе не должно быть растительных жиров, длинного списка Е-добавок и глюкозно-фруктозного сиропа. Здоровому взрослому можно есть 100-120 г (стандартный стаканчик) 2-3 раза в неделю.
🔸 Основатель кондитерской фабрики Георгий Хачинян заявил NEWS.ru, что в качественных конфетах не должно быть много консервантов — слишком долгий срок хранения говорит об их избытке. В составе должны быть какао-продукты, натуральные орехи, сливочное масло, а не растительные жиры и заменители.
🔸 Врач-бактериолог Вера Бондарчук объяснила «Известиям», что на пикнике самые опасные блюда — готовые салаты с майонезом, яйцами, мясом и сырами. Маринад не уничтожает бактерии, а внешний вид не всегда говорит о достаточной прожарке шашлыка. Перевозите продукты в сумке-холодильнике, не оставляйте еду на солнце, разделяйте сырые и готовые продукты.
🔸 Врач-аллерголог Мария Грахова предупредила URA.RU, что людям с аллергией на пыльцу березы опасны косточковые фрукты, орехи, манго, авокадо, сельдерей, морковь и даже сырой картофель — белки в них схожи с теми, что вызывают реакцию на пыльцу.
🔸 Врач-диетолог Татьяна Залетова рассказала «Москве 24», что для здоровья щитовидной железы нужны белковая пища, йодированная соль и селен. Худшее для щитовидки — жесткие низкокалорийные диеты и голодания, организм переходит в режим энергосбережения, замедляя выработку активных гормонов.
🔸 Главврач поликлиники Анна Косенкова рассказала ТАСС, что самое полезное мороженое — классический сливочный пломбир (в нем есть натуральный жир, белок и меньше сахара) и фруктовый сорбет на пектине или агаре-агаре. В составе не должно быть растительных жиров, длинного списка Е-добавок и глюкозно-фруктозного сиропа. Здоровому взрослому можно есть 100-120 г (стандартный стаканчик) 2-3 раза в неделю.
🔸 Основатель кондитерской фабрики Георгий Хачинян заявил NEWS.ru, что в качественных конфетах не должно быть много консервантов — слишком долгий срок хранения говорит об их избытке. В составе должны быть какао-продукты, натуральные орехи, сливочное масло, а не растительные жиры и заменители.
🔸 Врач-бактериолог Вера Бондарчук объяснила «Известиям», что на пикнике самые опасные блюда — готовые салаты с майонезом, яйцами, мясом и сырами. Маринад не уничтожает бактерии, а внешний вид не всегда говорит о достаточной прожарке шашлыка. Перевозите продукты в сумке-холодильнике, не оставляйте еду на солнце, разделяйте сырые и готовые продукты.
🔸 Врач-аллерголог Мария Грахова предупредила URA.RU, что людям с аллергией на пыльцу березы опасны косточковые фрукты, орехи, манго, авокадо, сельдерей, морковь и даже сырой картофель — белки в них схожи с теми, что вызывают реакцию на пыльцу.
🔸 Врач-диетолог Татьяна Залетова рассказала «Москве 24», что для здоровья щитовидной железы нужны белковая пища, йодированная соль и селен. Худшее для щитовидки — жесткие низкокалорийные диеты и голодания, организм переходит в режим энергосбережения, замедляя выработку активных гормонов.