29.05.2026 09:45
Российские ученые вывели картофель-супергерой, облепиха оказалась природным лекарем, а бананы в смузи мешают усваивать полезные вещества — собрали для…
Российские ученые вывели картофель-супергерой, облепиха оказалась природным лекарем, а бананы в смузи мешают усваивать полезные вещества — собрали для вас свежие научные новости
🔸Специалисты Федерального исследовательского центра картофеля имени А.Г. Лорха в Подмосковье создали новый среднеранний сорт «Альфа», устойчивый к целому ряду заболеваний и вредителей.
🔸Ученые пришли к выводу, что облепиха (ее ягоды, семена, листья и даже ветви) содержит витамины C и E, каротиноиды, полифенолы, флавоноиды и полезные жирные кислоты. Компоненты облепихи помогают снижать окислительный стресс, поддерживать нормальный обмен сахара и жиров, а также защищать клетки печени, сосудов и нервной системы от повреждения.
🔸Исследователи из Технологического университета Сиднея провели метаанализ 27 экспериментов на животных и выяснили: переход на здоровое питание помогает памяти, но восстановление оказывается неполным — после диеты с высоким содержанием сахара признаки восстановления были гораздо слабее, чем после замены жирной пищи.
🔸Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе обнаружили, что добавление бананов в смузи снижает усвоение флаванолов (полезных соединений, связанных со здоровьем сердца и мозга) на 84%. Причина — фермент полифенолоксидаза, которого много в бананах и мало в ягодах. Если цель смузи — получить максимум пользы из ягод, винограда или какао, лучше заменить банан на манго, ананас, апельсин или йогурт.
🔸Международная команда ученых из США и Бразилии предложила использовать грибы для превращения марсианского грунта в плодородную почву. Арбускулярные микоризные грибы (АМГ) прорастают в корни растений и увеличивают площадь всасывания питательных веществ, а грибы рода Trichoderma умеют высвобождать минералы из грунта и делать его более рыхлым. Если подход сработает, колонистам не придется завозить почву с Земли — а это колоссальная экономия средств и ресурсов.
#ученые_выяснили
🔸Специалисты Федерального исследовательского центра картофеля имени А.Г. Лорха в Подмосковье создали новый среднеранний сорт «Альфа», устойчивый к целому ряду заболеваний и вредителей.
🔸Ученые пришли к выводу, что облепиха (ее ягоды, семена, листья и даже ветви) содержит витамины C и E, каротиноиды, полифенолы, флавоноиды и полезные жирные кислоты. Компоненты облепихи помогают снижать окислительный стресс, поддерживать нормальный обмен сахара и жиров, а также защищать клетки печени, сосудов и нервной системы от повреждения.
🔸Исследователи из Технологического университета Сиднея провели метаанализ 27 экспериментов на животных и выяснили: переход на здоровое питание помогает памяти, но восстановление оказывается неполным — после диеты с высоким содержанием сахара признаки восстановления были гораздо слабее, чем после замены жирной пищи.
🔸Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе обнаружили, что добавление бананов в смузи снижает усвоение флаванолов (полезных соединений, связанных со здоровьем сердца и мозга) на 84%. Причина — фермент полифенолоксидаза, которого много в бананах и мало в ягодах. Если цель смузи — получить максимум пользы из ягод, винограда или какао, лучше заменить банан на манго, ананас, апельсин или йогурт.
🔸Международная команда ученых из США и Бразилии предложила использовать грибы для превращения марсианского грунта в плодородную почву. Арбускулярные микоризные грибы (АМГ) прорастают в корни растений и увеличивают площадь всасывания питательных веществ, а грибы рода Trichoderma умеют высвобождать минералы из грунта и делать его более рыхлым. Если подход сработает, колонистам не придется завозить почву с Земли — а это колоссальная экономия средств и ресурсов.
#ученые_выяснили