04.06.2026 10:11
Делаем желе из свежей клубники вместе с Юлией Высоцкой.
Делаем желе из свежей клубники вместе с Юлией Высоцкой. Впрочем, его можно приготовить с любыми ягодами — малиной, ежевикой или голубикой, так что сохраняйте рецепт.
✔️ Важно: желатин должен полностью раствориться, а если остались небольшие комочки, процедите сок через сито.
Подавайте желе в прозрачных бокалах, но оно будет хорошо смотреться и в чайных или кофейных чашках.
Ингредиенты:
• клубника — 250 г
• сахар — 50 г
• виноградный сок осветленный — 250 мл
• черносмородиновый ликер — 2 ст. л.
• желатин — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Виноградный сок влить в сотейник и прогреть, не доводя до кипения, затем всыпать желатин, перемешать и дать постоять, пока он полностью не растворится.
2. У клубники удалить хвостики, несколько штук оставить для украшения, остальные взбить в блендере вместе с сахаром и 150 мл воды.
3. Клубничную массу процедить через сито в сок с желатином, перемешать, добавить ликер.
4. Получившуюся смесь разлить по коктейльным бокалам, оставшуюся клубнику нарезать половинками и выложить сверху. Поставить желе застывать в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
#рецепт_дня
✔️ Важно: желатин должен полностью раствориться, а если остались небольшие комочки, процедите сок через сито.
Подавайте желе в прозрачных бокалах, но оно будет хорошо смотреться и в чайных или кофейных чашках.
Ингредиенты:
• клубника — 250 г
• сахар — 50 г
• виноградный сок осветленный — 250 мл
• черносмородиновый ликер — 2 ст. л.
• желатин — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Виноградный сок влить в сотейник и прогреть, не доводя до кипения, затем всыпать желатин, перемешать и дать постоять, пока он полностью не растворится.
2. У клубники удалить хвостики, несколько штук оставить для украшения, остальные взбить в блендере вместе с сахаром и 150 мл воды.
3. Клубничную массу процедить через сито в сок с желатином, перемешать, добавить ликер.
4. Получившуюся смесь разлить по коктейльным бокалам, оставшуюся клубнику нарезать половинками и выложить сверху. Поставить желе застывать в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
#рецепт_дня