09.06.2026 13:01
В Осло найдена самая необычная пиццерия Норвежец Петтер Гран превратил свой балкон на третьем этаже в импровизированный ресторанчик, который так и наз…
В Осло найдена самая необычная пиццерия
Норвежец Петтер Гран превратил свой балкон на третьем этаже в импровизированный ресторанчик, который так и назвал — «Пицца с балкона». Готовит он прямо там, а заказы опускает покупателям вниз в плетеной корзине, рассказал CNN.
Ресторанчик работает всего два часа в неделю, 16 недель в году, а о начале продаж поклонники узнают из соцсетей. Клиенты выкрикивают свой выбор с улицы, а их имена добавляют в список ожидания в порядке живой очереди. Оплата проходит через мобильное приложение после сканирования QR-кода — и никакого контроля, только доверие. За прошлый месяц продали более 220 пицц.
Соседей обслуживают в первую очередь — в благодарность за то, что терпят шум и очереди у своего порога.
Гран отвергает все предложения по расширению: главная идея — быть максимально аналоговыми и неэффективными, в противовес современной жизни. Так что балконная пиццерия, как сейчас модно говорить, — «максимально нишевое заведение».
Норвежец Петтер Гран превратил свой балкон на третьем этаже в импровизированный ресторанчик, который так и назвал — «Пицца с балкона». Готовит он прямо там, а заказы опускает покупателям вниз в плетеной корзине, рассказал CNN.
Ресторанчик работает всего два часа в неделю, 16 недель в году, а о начале продаж поклонники узнают из соцсетей. Клиенты выкрикивают свой выбор с улицы, а их имена добавляют в список ожидания в порядке живой очереди. Оплата проходит через мобильное приложение после сканирования QR-кода — и никакого контроля, только доверие. За прошлый месяц продали более 220 пицц.
Соседей обслуживают в первую очередь — в благодарность за то, что терпят шум и очереди у своего порога.
Гран отвергает все предложения по расширению: главная идея — быть максимально аналоговыми и неэффективными, в противовес современной жизни. Так что балконная пиццерия, как сейчас модно говорить, — «максимально нишевое заведение».