11.06.2026 10:11
Сегодня в #рецепт_дня — заливной пирог с яйцами и зеленым луком.
Сегодня в #рецепт_дня — заливной пирог с яйцами и зеленым луком.
Если вы любите пирожки с луком и яйцом, то и этот пирог придется вам по вкусу. Он очень простой и делается из доступных продуктов, которые всегда под рукой. Кстати, его удобно готовить на даче.
Ингредиенты:
✔️Тесто
• соль — ½ ч. л.
• мука — 7 ст. л.
• разрыхлитель — ½ ч. л.
• сметана — 200 г
• майонез — 1 ст. л.
• яйца куриные — 3 шт.
✔️Начинка
• яйца куриные — 4 шт.
• лук зеленый — 1 пучок
Приготовление:
1. Для начинки мелко нарезать отварные яйца, добавить измельченный зеленый лук и хорошо перемешать.
2. Приготовить тесто. В глубокой миске слегка взбить яйца, добавить сметану, майонез и соль. Всё тщательно перемешать.
3. Просеять муку вместе с разрыхлителем и добавить в тесто. Перемешать венчиком до однородной массы. По мере необходимости добавить муку, тесто должно быть похожим на густое тесто для оладий.
4. Вылить половину теста в форму диаметром 23 см. (если силиконовая, смазывать не нужно, если стеклянная или металлическая — смазать сливочным маслом). Равномерно распределить начинку по тесту.
5. Сверху вылить оставшееся тесто и аккуратно разравнять лопаткой.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 45 минут до золотистой корочки. Проверить готовность с помощью спички.
7. Остудить в форме и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Если вы любите пирожки с луком и яйцом, то и этот пирог придется вам по вкусу. Он очень простой и делается из доступных продуктов, которые всегда под рукой. Кстати, его удобно готовить на даче.
Ингредиенты:
✔️Тесто
• соль — ½ ч. л.
• мука — 7 ст. л.
• разрыхлитель — ½ ч. л.
• сметана — 200 г
• майонез — 1 ст. л.
• яйца куриные — 3 шт.
✔️Начинка
• яйца куриные — 4 шт.
• лук зеленый — 1 пучок
Приготовление:
1. Для начинки мелко нарезать отварные яйца, добавить измельченный зеленый лук и хорошо перемешать.
2. Приготовить тесто. В глубокой миске слегка взбить яйца, добавить сметану, майонез и соль. Всё тщательно перемешать.
3. Просеять муку вместе с разрыхлителем и добавить в тесто. Перемешать венчиком до однородной массы. По мере необходимости добавить муку, тесто должно быть похожим на густое тесто для оладий.
4. Вылить половину теста в форму диаметром 23 см. (если силиконовая, смазывать не нужно, если стеклянная или металлическая — смазать сливочным маслом). Равномерно распределить начинку по тесту.
5. Сверху вылить оставшееся тесто и аккуратно разравнять лопаткой.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 45 минут до золотистой корочки. Проверить готовность с помощью спички.
7. Остудить в форме и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!