17.06.2026 15:31
В свежем дайджесте #врачи_советуют не хранить долго окрошку, выбирать скумбрию, а не лосося и кое-что еще 🔹 Гастроэнтеролог Елена Бутенко рассказала «…
В свежем дайджесте #врачи_советуют не хранить долго окрошку, выбирать скумбрию, а не лосося и кое-что еще
🔹 Гастроэнтеролог Елена Бутенко рассказала «Ленте», что заправленную окрошку в холодильнике можно хранить не более 6-8 часов, а при комнатной температуре — максимум час. Нарезанные вареные овощи без жидкой основы продержатся до двух суток, но с добавлением мяса или колбасы срок сокращается до одних суток.
🔹 Врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов заявил «АиФ», что есть на ночь можно, если вы работаете в ночную смену. Главное правило — не есть за полтора часа до сна, то есть до того момента, когда вы принимаете горизонтальное положение.
🔹 Врач Юлия Смирнова сообщила «РИА Новостям», что самая полезная рыба — морская жирная (скумбрия и сельдь): в ней максимум омега-3 и минимум токсинов. Для чистого белка и диетичности лучше выбирать треску, минтая или судака. Речная рыба (карп, карась) — просто источник белка без омега-3.
🔹 Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила в материале РИАМО о том, что самые опасные продукты в магазине — те, которые едят без мытья и обработки: свежая выпечка, орехи, сухофрукты, а также ягоды, листовая зелень и фрукты с тонкой кожицей. Их лучше не просто промывать, а замачивать в прохладной воде, а хлеб и орехи стоит покупать в закрытых контейнерах или заводской упаковке.
🔹 Врач Ольга Уланкина объяснила «Известиям», что через общую упаковку чипсов или орешков можно заразиться гриппом, ОРВИ, герпесом, хеликобактером, ротавирусом и даже золотистым стафилококком(!). Так что лучше или не делиться с друзьями, или пересыпать снеки в индивидуальные емкости, а также не забывать мыть руки перед едой.
🔹 Гастроэнтеролог Елена Бутенко рассказала «Ленте», что заправленную окрошку в холодильнике можно хранить не более 6-8 часов, а при комнатной температуре — максимум час. Нарезанные вареные овощи без жидкой основы продержатся до двух суток, но с добавлением мяса или колбасы срок сокращается до одних суток.
🔹 Врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов заявил «АиФ», что есть на ночь можно, если вы работаете в ночную смену. Главное правило — не есть за полтора часа до сна, то есть до того момента, когда вы принимаете горизонтальное положение.
🔹 Врач Юлия Смирнова сообщила «РИА Новостям», что самая полезная рыба — морская жирная (скумбрия и сельдь): в ней максимум омега-3 и минимум токсинов. Для чистого белка и диетичности лучше выбирать треску, минтая или судака. Речная рыба (карп, карась) — просто источник белка без омега-3.
🔹 Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила в материале РИАМО о том, что самые опасные продукты в магазине — те, которые едят без мытья и обработки: свежая выпечка, орехи, сухофрукты, а также ягоды, листовая зелень и фрукты с тонкой кожицей. Их лучше не просто промывать, а замачивать в прохладной воде, а хлеб и орехи стоит покупать в закрытых контейнерах или заводской упаковке.
🔹 Врач Ольга Уланкина объяснила «Известиям», что через общую упаковку чипсов или орешков можно заразиться гриппом, ОРВИ, герпесом, хеликобактером, ротавирусом и даже золотистым стафилококком(!). Так что лучше или не делиться с друзьями, или пересыпать снеки в индивидуальные емкости, а также не забывать мыть руки перед едой.