30.06.2026 11:17
Пост канала «Едим Дома | Медиа» от 30.06.2026
Полифенолы из моркови замедляют старение, помидоры защищают сердце, а минеральную воду лучше пить утром. Собрали свежие научные новости в рубрике #ученые_выяснили
🔸Ученые выделили связанные полифенолы из морковной клетчатки и добавили их в среду обитания нематод. Средняя продолжительность жизни червей увеличилась на 25,6%, улучшилась подвижность, уменьшилось накопление пигмента старения и снизились жировые отложения.
🔸Исследователи из Познанского университета сельскохозяйственных наук выяснили, что ликопин в помидорах снижает воспаление, защищает клетки от свободных радикалов и повышает эластичность сосудов. В зрелых и термически обработанных плодах ликопин усваивается легче, а полезные вещества сохраняются в соках, пюре и соусах.
🔸Кандидат медицинских наук Сергей Кубанов из Северо-Кавказского федерального университета рассказал, что минеральную воду опасно пить поздним вечером и перед сном — организм задерживает воду, что приводит к отекам и нагрузке на сердечно-сосудистую систему. Безопаснее пить ее в утренние и дневные часы.
🔸Инженеры Корнеллского университета разработали технологию восстановления литий-ионных аккумуляторов: электроды помещают в специальный раствор, который растворяет вредный слой, нарастающий со временем. Старые батареи восстанавливаются до 95% первоначальной емкости, а стоимость переработки снижается на 56%.
🔸Ученые Казанского ГАУ запатентовали высаживающий аппарат для картофеля с эластичными ячейками, которые защищают клубни от повреждений и автоматически отсеивают камни. Раненый посадочный материал гниет в почве и снижает урожай, а новая конструкция решает эту проблему.
🔸Ученые выделили связанные полифенолы из морковной клетчатки и добавили их в среду обитания нематод. Средняя продолжительность жизни червей увеличилась на 25,6%, улучшилась подвижность, уменьшилось накопление пигмента старения и снизились жировые отложения.
🔸Исследователи из Познанского университета сельскохозяйственных наук выяснили, что ликопин в помидорах снижает воспаление, защищает клетки от свободных радикалов и повышает эластичность сосудов. В зрелых и термически обработанных плодах ликопин усваивается легче, а полезные вещества сохраняются в соках, пюре и соусах.
🔸Кандидат медицинских наук Сергей Кубанов из Северо-Кавказского федерального университета рассказал, что минеральную воду опасно пить поздним вечером и перед сном — организм задерживает воду, что приводит к отекам и нагрузке на сердечно-сосудистую систему. Безопаснее пить ее в утренние и дневные часы.
🔸Инженеры Корнеллского университета разработали технологию восстановления литий-ионных аккумуляторов: электроды помещают в специальный раствор, который растворяет вредный слой, нарастающий со временем. Старые батареи восстанавливаются до 95% первоначальной емкости, а стоимость переработки снижается на 56%.
🔸Ученые Казанского ГАУ запатентовали высаживающий аппарат для картофеля с эластичными ячейками, которые защищают клубни от повреждений и автоматически отсеивают камни. Раненый посадочный материал гниет в почве и снижает урожай, а новая конструкция решает эту проблему.