10 рецептов из капусты: от пирога до вареников

🥬 Капуста — всему голова! 10 рецептов, которые вас удивят
Многие думают, что из капусты можно приготовить только борщ или салат. Как же они ошибаются! Это уникальный, бюджетный и мега-полезный овощ, из которого можно сделать сотни роскошных блюд — от нежнейшей выпечки до пикантных закусок.
Собрала для вас ТОП-10 своих самых любимых, проверенных годами рецептов из капусты. Тут есть всё: и секреты моей свекрови, и бабушкина классика, и современные заливные пироги.
Листайте коллаж вверху ⬆️, забирайте подборку в закладки 📌 и готовьте с удовольствием!

🥧 БЛОК 1: Любимая выпечка и сытные перекусы
(Смотрите фото №1, 2, 3, 6 в коллаже)
1. Тот самый Капустный пирог (рецепт свекрови) Быстрый, незатейливый, но невероятно нежный. Секрет в тесте на майонезе. Исчезает со стола за минуты! 👉 https://dzen.ru/a/XI5KsEloMwCyX-Cu


2. Капустные оладьи с сыром Идеальный быстрый завтрак. Нежные, мягкие, капуста почти не чувствуется. Обязательно подавайте со сметаной или чесночным соусом! 👉 https://dzen.ru/a/YMcYDSuLFlic6Ipt

3. Пышные жареные пирожки Румяные, классические, с очень удачным дрожжевым тестом. Справится даже начинающая хозяйка. 👉 https://dzen.ru/a/XOO-hYMXjACzNgnN

6. Заливной пирог «по-новому» Лучший вариант заливного пирога на сметане и сливочном масле. Самые простые ингредиенты и потрясающий результат. 👉 https://dzen.ru/a/YEixLrEBrkLWJnoL


🥣 БЛОК 2: Горячие блюда для всей семьи
(Смотрите фото №4, 8, 10 в коллаже)
4. Постные вареники с капустой Еще один хит от моей свекрови. Тесто без яиц и молока, упругое, не разваривается. Идеально с жареным луком! 👉 https://dzen.ru/a/X_S5RdGpBkHKQTAg

8. Классическая тушёная капуста Универсальный рецепт: и как гарнир к мясу/рыбе, и как самостоятельное блюдо, и как начинка для пирогов. Для меня — самый вкусный вариант.
https://dzen.ru/a/XjEj3phrOFMaVlKf

10. Насыщенные ленивые голубцы Вовсе не для ленивых, а для тех, кто ценит время и вкус. Получаются очень сочными в густом томатно-сметанном соусе.
https://dzen.ru/a/YWFaNKSTGErhi54j


🥗 БЛОК 3: Салаты и легендарные закуски
(Смотрите фото №5, 7, 9 в коллаже)
5. Капуста по-корейски Тот самый знаменитый салат, но домашний — в разы вкуснее магазинного! Пикантный, ароматный и очень хрустящий. 👉 https://dzen.ru/a/XcaLDDFYuFJamQIQ

7. Салат «Витаминный» (как в столовой) Долго искала «правильный» рецепт с тем самым вкусом из студенчества. Весь секрет — в особой заправке. 👉 https://dzen.ru/a/YQKuTDPE8Hnxph_5

9. Хрустящая квашеная капуста (рецепт бабушки) Классика жанра. Получается невероятно сочной и звонко хрустит. Всего несколько ингредиентов и немного терпения.
https://dzen.ru/a/XZ8qruTznwCyKL0X


👇 Какое блюдо из подборки вам захотелось приготовить первым? Пишите цифру или название в комментариях, мне очень интересно!
Готовьте разнообразно и вкусно! С любовью, ваша Евгения❤️

 Евгения Полевская | Это просто