Один из моих любимых салатов на скорую руку!
Если вы ищете идеальный вариант для лёгкого, освежающего ужина или полезного перекуса, то этот рецепт — то, что нужно. Сегодня готовим яркий, хрустящий салат со шпинатом и сочными овощами. Времени на приготовление уходит совсем чуть-чуть, а удовольствия и витаминов получается просто максимум!
Главная изюминка здесь — это сочетание свежего шпината и обжаренного кунжута. Причём кунжута я никогда не жалею, с ним получается намного вкуснее! 😉
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шпинат свежий (листья) — 1 большой пучок
Огурец — 1-2 шт.
Помидоры черри — 150-200 г
Лук крымский (красный) — 0,5 шт.
Авокадо — 1 шт.
Редис — 4-5 шт.
Кунжут обжаренный — щедрая горсть
Лимон — 0,5 шт. (для сока)
Растительное масло (оливковое или подсолнечное) — для заправки
Соль, чёрный свежемолотый перец — по вкусу
👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ:
Подготовка зелени: Листья шпината тщательно промываем под проточной водой и обязательно даем им хорошо обсохнуть (можно промокнуть бумажным полотенцем). Выкладываем шпинат в большую, удобную миску.
Нарезка: Огурец и редис нарезаем тонкими ломтиками или полукружочками. Помидорки черри режем пополам. Крымский лук шинкуем тонкими перьями или полукольцами. Спелое авокадо очищаем от кожуры, убираем косточку и режем кубиками.
Сборка: Отправляем все нарезанные овощи в миску к листьям шпината.
Заправка и декор: Щедро посыпаем салат обжаренным кунжутом. По вкусу добавляем соль и чёрный свежемолотый перец. Сбрызгиваем соком половины лимона и заправляем любимым растительным маслом.
Аккуратно перемешиваем, чтобы не помять нежные листья шпината, и сразу же подаём к столу!
🎥 Короткое и наглядное видео этого рецепта можно посмотреть здесь 👉 Салат со шпинатом
С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто» ❤️
💬 А вы любите шпинат в салатах или чаще добавляете его в яичницу и смузи? Какая заправка для овощных салатов у вас самая любимая — классическое масло, лимонный сок или, может, горчичный соус? Поделитесь в комментариях! 👇
#рецепты #ппрецепты #салатсошпинатом #легкийужин #быстроивкуснo #этопросто