18.06.2026 16:32
✅ Куда девать желтки, если остались после меренгового рулета или безе?
✅ Куда девать желтки, если остались после меренгового рулета или безе? Делаем нереально нежное, тающее во рту печенье. Готовится буквально за 20 минут вместе с выпечкой!
Рецепт от Елены
Что нужно:
* Желтки — 6 шт.
* Сахар — 150 г
* Сливочное масло (мягкое) — 100 г
* Мука — 200 г
* Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
* Ванилин — по желанию и вкусу
*соль щепотка
Как готовить:
1. Желтки с сахаром и солью взбиваем миксером до пышной светлой массы.
2. Закидываем мягкое масло и еще раз хорошенько взбиваем.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем (и ванилином), замешиваем мягкое тесто.
4. Отсаживаем красивой насадкой из кондитерского мешка (как на видео) или просто катаем шарики и прижимаем вилкой.
5. Отправляем в духовку на 10 минут при 180°C. Главное — не пересушите, они должны остаться светлыми и нежными!
🍪Торты | Пироги | Выпечка
Рецепт от Елены
Что нужно:
* Желтки — 6 шт.
* Сахар — 150 г
* Сливочное масло (мягкое) — 100 г
* Мука — 200 г
* Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
* Ванилин — по желанию и вкусу
*соль щепотка
Как готовить:
1. Желтки с сахаром и солью взбиваем миксером до пышной светлой массы.
2. Закидываем мягкое масло и еще раз хорошенько взбиваем.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем (и ванилином), замешиваем мягкое тесто.
4. Отсаживаем красивой насадкой из кондитерского мешка (как на видео) или просто катаем шарики и прижимаем вилкой.
5. Отправляем в духовку на 10 минут при 180°C. Главное — не пересушите, они должны остаться светлыми и нежными!
🍪Торты | Пироги | Выпечка