06.07.2026 16:32
Печенье из детства "Ушки".
Печенье из детства "Ушки".
Нам понадобится:
Творог 200 гр (если творог зерненый, его можно пробить блендером или размять)
Сливочное масло 100 гр(комнатной температуры)
Мука - 150-200 гр (зависит от влажности вашего творога и самой муки)
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Сахар - несколько столовых ложек, для обвалки
Соль - щепотка
Размягченное масло смешать с щепоткой соли, добавить творог, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и добавлять к основной массе. Все тщательно перемешать. Должно получиться пластичное, но не липнущее к рукам тесто,чтобы можно было его раскатать. Убрать его в пакет и отправить в холодильник на 1-2 часа.
Ставим духовку разогреваться на 180 градусов.
Достать тесто, раскатать его в пласт(не толстый, но и не очень тонко - тесто не должно рваться). С помощью стакана или формы вырезать круги.
В плоскую тарелку положить сахар. Берем кружок, с обеих сторон обмакиваем в сахар и складываем напополам, а затем еще раз напополам, получится такой сектор в 90 градусов😋
Выкладываем заготовки на пергамент. Для эксперимента одну часть я смазывала желтком, другую не стала-но на вид в итоге вроде примерно одинакового цвета получились, с желтком чуть ярче
Отправляем в разогретую духовку минут на 20 минут(ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита!
А как это печенье называется у вас в семье?
🍪Торты | Пироги | Выпечка
Нам понадобится:
Творог 200 гр (если творог зерненый, его можно пробить блендером или размять)
Сливочное масло 100 гр(комнатной температуры)
Мука - 150-200 гр (зависит от влажности вашего творога и самой муки)
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Сахар - несколько столовых ложек, для обвалки
Соль - щепотка
Размягченное масло смешать с щепоткой соли, добавить творог, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и добавлять к основной массе. Все тщательно перемешать. Должно получиться пластичное, но не липнущее к рукам тесто,чтобы можно было его раскатать. Убрать его в пакет и отправить в холодильник на 1-2 часа.
Ставим духовку разогреваться на 180 градусов.
Достать тесто, раскатать его в пласт(не толстый, но и не очень тонко - тесто не должно рваться). С помощью стакана или формы вырезать круги.
В плоскую тарелку положить сахар. Берем кружок, с обеих сторон обмакиваем в сахар и складываем напополам, а затем еще раз напополам, получится такой сектор в 90 градусов😋
Выкладываем заготовки на пергамент. Для эксперимента одну часть я смазывала желтком, другую не стала-но на вид в итоге вроде примерно одинакового цвета получились, с желтком чуть ярче
Отправляем в разогретую духовку минут на 20 минут(ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита!
А как это печенье называется у вас в семье?
🍪Торты | Пироги | Выпечка