Сезонный десерт с чёрной смородиной Из меню бара Alma, щеф-повар Булат Ибрагимов Идея, не рецепт.
бриошь
кардамоновая пропитка
чёрная смородина
мороженое
ликёр Crème de Cassis, по желанию
Бриошь пропитать кардамоновой пропиткой как для французского тоста.
Обжарить бриошь со всех сторон и запечь до румяной корочки.
На бриошь уложить чёрную смородину в собственном соку и шарик мороженого.
Сверху полить ликёром.
#десерт
Опубликовано в каналахРецепты кота
🍪Торты | Пироги | Выпечка