16.04.2026 14:34
Домашние лепёшки с говядиной по-азиатски в аэрогриле
Домашние лепёшки с говядиной по-азиатски
Безумно вкусный рецепт, а главное, достаточно простой в приготовлении благодаря аэрогрилю Грандшефу
🛍 Купить на WB
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 150 гр
Вода горячая - 75 гр
Оливковое масло - 10 гр
Соль - 2 гр
Вырезка говяжья - 100 гр
Лайм - 1 шт
Чили перец - 1 шт
Чеснок - 1 зуб
Имбирь - 1 см
Кинза - 10 гр
Молотый кориандр - 2 гр
Соевый соус - 1 ст л
Рисовый уксус - 1 ч л
Кунжутное масло - 1 ч л
Сахар - 3 гр
Соль, перец по вкусу
Огурец свежий - 1 шт
Дайкон - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Зелёный лук - 50 гр
Кунжут - 3 гр
Режим: BAKE/GRILL
Температура: 180°C/MAX
Время: 7 минут/3 минуты
Процесс приготовления:
В муку добавьте соль, размешайте, за 2 раза влейте горячую воду, оливковое масло и замесите тесто. Вымешивайте 5 мин, сформируйте шар и уберите в пакет на 20 мин отдыхать.
Говядину нарежьте слайсами 5 мм толщиной. Добавьте цедру лайма, сок 1/2 лайма, измельченный Чили, чеснок, имбирь. Добавьте молотый кориандр, соевый соус, кинзу, рисовый уксус, кунжутное масло, соль, перец, сахар. Перемешайте и оставьте на 10-15 мин мариноваться.
Для салата нарежьте дайкон и огурец тонкими слайсами с помощью овощечистки, добавьте нарезанный болгарский перец, зелёный лук, и репчатый лук. Добавьте сок 1/2 лайма, соевый соус, кунжутное масло, соль, перец, сахар, чеснок, чили. Перемешайте и дайте настояться 10 мин.
Из теста сформируйте 4 лепёшки, толщиной 5 мм. Разогрейте аэрогриль Грандшеф в режиме «BAKE» на 180 градусах и жарьте лепёшки 7 мин не переворачивая. Остудите их.
Переключите на режим «GRILL» и на максимальной температуре обжарьте мясо в течении 3 мин.
После нарежьте мясо соломкой.
На готовые лепёшки выложите салат и мясо, посыпьте кунжутом и зелёным луком.
Приятного аппетита!
Безумно вкусный рецепт, а главное, достаточно простой в приготовлении благодаря аэрогрилю Грандшефу
🛍 Купить на WB
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 150 гр
Вода горячая - 75 гр
Оливковое масло - 10 гр
Соль - 2 гр
Вырезка говяжья - 100 гр
Лайм - 1 шт
Чили перец - 1 шт
Чеснок - 1 зуб
Имбирь - 1 см
Кинза - 10 гр
Молотый кориандр - 2 гр
Соевый соус - 1 ст л
Рисовый уксус - 1 ч л
Кунжутное масло - 1 ч л
Сахар - 3 гр
Соль, перец по вкусу
Огурец свежий - 1 шт
Дайкон - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Зелёный лук - 50 гр
Кунжут - 3 гр
Режим: BAKE/GRILL
Температура: 180°C/MAX
Время: 7 минут/3 минуты
Процесс приготовления:
В муку добавьте соль, размешайте, за 2 раза влейте горячую воду, оливковое масло и замесите тесто. Вымешивайте 5 мин, сформируйте шар и уберите в пакет на 20 мин отдыхать.
Говядину нарежьте слайсами 5 мм толщиной. Добавьте цедру лайма, сок 1/2 лайма, измельченный Чили, чеснок, имбирь. Добавьте молотый кориандр, соевый соус, кинзу, рисовый уксус, кунжутное масло, соль, перец, сахар. Перемешайте и оставьте на 10-15 мин мариноваться.
Для салата нарежьте дайкон и огурец тонкими слайсами с помощью овощечистки, добавьте нарезанный болгарский перец, зелёный лук, и репчатый лук. Добавьте сок 1/2 лайма, соевый соус, кунжутное масло, соль, перец, сахар, чеснок, чили. Перемешайте и дайте настояться 10 мин.
Из теста сформируйте 4 лепёшки, толщиной 5 мм. Разогрейте аэрогриль Грандшеф в режиме «BAKE» на 180 градусах и жарьте лепёшки 7 мин не переворачивая. Остудите их.
Переключите на режим «GRILL» и на максимальной температуре обжарьте мясо в течении 3 мин.
После нарежьте мясо соломкой.
На готовые лепёшки выложите салат и мясо, посыпьте кунжутом и зелёным луком.
Приятного аппетита!