ЗАМОРОЗКА КРЫЖОВНИКА С АПЕЛЬСИНОМ
Ингредиенты:
Крыжовник - 500 г
Апельсин - 2 шт.
Сахар - 300 г
Приготовление:
Крыжовник очищают от «носиков» и веточек, промывают и обсушивают. …
Читать далее →
МАРИНОВАННЫЕ СИНЕНОЖКИ
Ингредиенты:
Синеножки - 1 кг
Вода для предварительного отваривания 4 л
Для маринада:
Вода - 1 л.
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Уксус 9% - 50 мл
Лавровый…
Читать далее →
БЕРЕЗОВЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНОВЫМ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Сок берёзы - 6 л.
Апельсин - 2 шт.
Сахар - 320 г
Лимонная кислота - 1
БЕРЕЗОВЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНОВЫМ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Сок берёзы - 6 л.
Апельсин - 2 шт.
Сахар - 320 г
Лимонная кислота - 1 ч. л.
Приготовление:
Апельсины тщательно моют и нарезают кружочками вместе с кожурой. Банки и крышки стерилизуют удобным способом. Берёзовый сок процеживают через марлю, добавляют сахар и лимонную кислоту, ставят на огонь, доводят до кипения, снимают пенку и проваривают 1 минуту. В каждую литровую банку кладут по 2 кружочка апельсина, затем заливают кипящим соком. Банки закатывают крышками, переворачивают вверх дном, укутывают и оставляют до полного остывания. Хранят в прохладном месте.
Баночка на зиму 🥒
ТКЕМАЛИ ИЗ АБРИКОСОВ
Ингредиенты:
Абрикосы - 500 г
Уксус 6% - 50 г
Сахар - 30 г
Соль - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Вода - 3-4 ст.л.
Пригот…
Читать далее →
ЛЕЧО «ДЫХАНИЕ ДРАКОНА»
Ингредиенты:
Помидоры - 1200 г
Перец чили - 300 г
Болгарский красный перец - 1 шт.
Чесночная паста с укропом - 50 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Масло р…
Читать далее →