23.04.2026 19:07
ЛЕЧО «ДЫХАНИЕ ДРАКОНА» Ингредиенты: Помидоры - 1200 г Перец чили - 300 г Болгарский красный перец - 1 шт. Чесночная пас
ЛЕЧО «ДЫХАНИЕ ДРАКОНА»
Ингредиенты:
Помидоры - 1200 г
Перец чили - 300 г
Болгарский красный перец - 1 шт.
Чесночная паста с укропом - 50 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Масло рафинированное - 50 мл
Уксус 9% - 2 ст. л.
Кинза - 50 г
Приготовление:
Помидоры моют, нарезают и измельчают блендером. Томатную массу перекладывают в казан, добавляют масло, доводят до кипения и уваривают 15–20 минут. Болгарский перец, чили и чеснок измельчают, добавляют к томатам вместе с солью и сахаром, варят около 30 минут, помешивая. Кинзу рубят, добавляют в лечо, проваривают 5 минут и вливают уксус. Горячее лечо раскладывают по стерилизованным банкам, закрывают и оставляют остывать, затем убирают в прохладное место.
Баночка на зиму 🥒
Ингредиенты:
Помидоры - 1200 г
Перец чили - 300 г
Болгарский красный перец - 1 шт.
Чесночная паста с укропом - 50 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Масло рафинированное - 50 мл
Уксус 9% - 2 ст. л.
Кинза - 50 г
Приготовление:
Помидоры моют, нарезают и измельчают блендером. Томатную массу перекладывают в казан, добавляют масло, доводят до кипения и уваривают 15–20 минут. Болгарский перец, чили и чеснок измельчают, добавляют к томатам вместе с солью и сахаром, варят около 30 минут, помешивая. Кинзу рубят, добавляют в лечо, проваривают 5 минут и вливают уксус. Горячее лечо раскладывают по стерилизованным банкам, закрывают и оставляют остывать, затем убирают в прохладное место.
Баночка на зиму 🥒