07.02.2026 09:15
Пирог или печенье.
Пирог или печенье.
мука 300 г (для песочного теста муку нужно брать с низким содержанием белка, чтобы выпечка была рассыпчатой)
масло сливочное холодное 150 г
соль щепотка
сахарная пудра 1 ст.л. с горкой (+/-35 г)
сахар ванильный 10 г
разрыхлитель 1/3 ч.л.
желтки 2 шт.
вода холодная 50 г
джем или варенье абрикосовое 3 ст.л.
Размер коржа 24*28 см толщина 4-5 мм
Выпекать при t 180 ℃ 30-35 минут (ориентир на свою духовку).
мука 300 г (для песочного теста муку нужно брать с низким содержанием белка, чтобы выпечка была рассыпчатой)
масло сливочное холодное 150 г
соль щепотка
сахарная пудра 1 ст.л. с горкой (+/-35 г)
сахар ванильный 10 г
разрыхлитель 1/3 ч.л.
желтки 2 шт.
вода холодная 50 г
джем или варенье абрикосовое 3 ст.л.
Размер коржа 24*28 см толщина 4-5 мм
Выпекать при t 180 ℃ 30-35 минут (ориентир на свою духовку).