28.09.2026 12:19
Сливочно-сырный крем-суп с беконом В этой готовке я делала макароны по флотски из отварного мяса - и сразу решила что е
Сливочно-сырный крем-суп с беконом
В этой готовке я делала макароны по флотски из отварного мяса - и сразу решила что есть есть отварное мясо, значит надо использовать бульон! Так и решила приготовить крем суп)
Ингредиенты:
картофель - 6–7 средних шт. (около 700 г)
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
вода или бульон - 2 л
плавленый сливочный сыр - 400 гр
сливки 20% - 200 мл
бекон - 200 гр
куркума - 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
масло для обжаривания
Приготовление:
1. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем на небольшом количестве масла до мягкости
2. Картофель нарезаем небольшим кубиком и отдельно слегка обжариваем
3. Перекладываем овощи в кастрюлю, заливаем 2 л воды или бульона. Доводим до кипения и варим до полной мягкости картофеля
4. Пробиваем суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции
5. Добавляем плавленый сливочный сыр, сливки, куркуму, соль и чёрный перец. Хорошо перемешиваем и прогреваем на небольшом огне, пока сыр полностью не разойдётся
6. Бекон нарезаем небольшими кусочками и отдельно обжариваем до румяности. Добавляем в готовый суп или непосредственно в тарелки при подаче - так бекон останется более хрустящим
———
#irovalife_на2дня
#irovalife_суп
В этой готовке я делала макароны по флотски из отварного мяса - и сразу решила что есть есть отварное мясо, значит надо использовать бульон! Так и решила приготовить крем суп)
Ингредиенты:
картофель - 6–7 средних шт. (около 700 г)
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
вода или бульон - 2 л
плавленый сливочный сыр - 400 гр
сливки 20% - 200 мл
бекон - 200 гр
куркума - 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
масло для обжаривания
Приготовление:
1. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем на небольшом количестве масла до мягкости
2. Картофель нарезаем небольшим кубиком и отдельно слегка обжариваем
3. Перекладываем овощи в кастрюлю, заливаем 2 л воды или бульона. Доводим до кипения и варим до полной мягкости картофеля
4. Пробиваем суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции
5. Добавляем плавленый сливочный сыр, сливки, куркуму, соль и чёрный перец. Хорошо перемешиваем и прогреваем на небольшом огне, пока сыр полностью не разойдётся
6. Бекон нарезаем небольшими кусочками и отдельно обжариваем до румяности. Добавляем в готовый суп или непосредственно в тарелки при подаче - так бекон останется более хрустящим
———
#irovalife_на2дня
#irovalife_суп