28.09.2026 12:22
макароны по-флотски с отварным мясом Ингредиенты: говядина - 1 кг макароны - 400-450 гр (упаковка) лук - 2 шт морковь
макароны по-флотски с отварным мясом
Ингредиенты:
говядина - 1 кг
макароны - 400-450 гр (упаковка)
лук - 2 шт
морковь - 2 шт
помидоры - 2–3 шт
мясной бульон - 200-300 мл
растительное масло - для обжаривания
соль, чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо заливаем водой, добавляем целую луковицу и морковь, солим и отвариваем до мягкости. Готовое мясо достаём, немного остужаем и пропускаем через мясорубку. Бульон не выливаем
2. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем овощи на небольшом количестве масла до мягкости
3. Добавляем прокрученное через мясорубку мясо, бульон, перемешиваем
4. Помидоры нарезаем небольшим кубиком, добавляем к мясу и овощам. Солим, перчим и готовим ещё несколько минут
5. Начинка должна получиться сочной, поэтому количество бульона регулируйте по консистенции
6. Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности и откидываем на дуршлаг
7. Добавляем макароны в сковороду к мясу и овощам, хорошо перемешиваем и прогреваем всё вместе ещё пару минут
💡Совет: бульон после варки мяса не выливайте! Я специально готовила эти блюда подряд: часть бульона добавила к прокрученному мясу для сочности, а оставшийся использовала вместо воды для сливочно-сырного крем-супа. Так из одной варки мяса сразу получается основа для двух блюд)
———
#irovalife_на2дня
#irovalife_паста
Ингредиенты:
говядина - 1 кг
макароны - 400-450 гр (упаковка)
лук - 2 шт
морковь - 2 шт
помидоры - 2–3 шт
мясной бульон - 200-300 мл
растительное масло - для обжаривания
соль, чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо заливаем водой, добавляем целую луковицу и морковь, солим и отвариваем до мягкости. Готовое мясо достаём, немного остужаем и пропускаем через мясорубку. Бульон не выливаем
2. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем овощи на небольшом количестве масла до мягкости
3. Добавляем прокрученное через мясорубку мясо, бульон, перемешиваем
4. Помидоры нарезаем небольшим кубиком, добавляем к мясу и овощам. Солим, перчим и готовим ещё несколько минут
5. Начинка должна получиться сочной, поэтому количество бульона регулируйте по консистенции
6. Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности и откидываем на дуршлаг
7. Добавляем макароны в сковороду к мясу и овощам, хорошо перемешиваем и прогреваем всё вместе ещё пару минут
💡Совет: бульон после варки мяса не выливайте! Я специально готовила эти блюда подряд: часть бульона добавила к прокрученному мясу для сочности, а оставшийся использовала вместо воды для сливочно-сырного крем-супа. Так из одной варки мяса сразу получается основа для двух блюд)
———
#irovalife_на2дня
#irovalife_паста