Картофель под мясными шариками: рецепт сытного ужина
👩🏼🍳🥔 Рецепт вкусного горячего 2 в 1, сразу и гарнир, и основное блюдо в одной посуде. Готовится немного не традиционным способом, но благодаря такому этому получается обалденно вкусно.
Рецепт:
картофель -1 кг
соль -1ч.л.
сливочное масло -40гр
сыр – по желанию
Для соуса:
томатная паста -2ст.л.
вода -100мл
Для мясных шариков:
фарш -500г
соль -1/2ч.л.
луковица -1шт
чеснок -2-3зуб
черный перец – по вкусу
сладкая паприка -1/2ч.л.
сметана -1ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ставим варить картофель в подсоленной воде. В фарш добавим измельченную луковицу, зубчики чеснока, смутану, соль, специи. Противень смазываем маслом, кладём картофель, мнём его вилкой. Сверху кладём мясные шарики. В миске смешаем томатную пасту с водой и щепоткой соли, смазываем мясные шарики. Ставим в разогретую духовку 200 30 минут. Посыпаю тёртым сыром и ставлю ещё на 5 минут.
Картофель пропитывается соками от мясных шариков и получается вкусным и ароматным, а сами мясные шарики просто объедение, за счет того, что мы их смазали томатной пастой они не пересыхают.
КАЛНИНА НАТАЛЬЯ