Домашнее пирожное «Картошка»: рецепт для всей семьи
Смотрите, как легко её можно приготовить.
Рецепт:
Для бисквита:
Мука - 175 гр.
Какао - 40 гр.
Сахар - 200 гр.
Сода - 1 ч.л.
Растительное масло - 80 мл.
Молоко - 200 мл.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Для крема:
Сливочное масло - 100 гр.
Сгущеное молоко - 150 гр.
Для обвалки:
Какао - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миске смешаем все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соль, соду. В отдельной миске взбиваем венчиком яйца, вливаем молоко тёплое, растительное масло, перемешиваем, вливаем к сухим ингредиентам, и хорошо перемешиваем. Добавим яблочный уксус 1 ст.л, перемешиваем. Противень (у меня 22x30) застелем пергаментом и распределим тесто. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.
Остывший бисквит измельчим при помощи блендера в крошку.
Для крема взбиваем сливочное масло со сгущеным молоком. Я отложила ещё немного крема для украшения.
Теперь крем отправляем к измельченному бисквиту и хорошо перемешиваем и приступаем к формированию пирожных. Для обвалки смешаем какао и сахарную пудру (1:1). Обваливаем пирожное в этой смеси. Затем делаем шпажкой дырочки и заливаем внутрь отложенный крем, это наши «ростки» у картошки.
Вот так быстро у нас получается целая тарелка пирожного картошка! Дети и вся семья в восторге!
Пробуйте и делитесь результатами ❤️
КАЛНИНА НАТАЛЬЯ