Макароны с фаршем в духовке без варки
Всем знакомые макароны и фарш можно приготовить еще и таким необычным способом. Необычный он, потому что макаронные изделия не нужно предварительно отварить. На подготовку потребуется минут 5, а остальное все сделает духовка.
Рецепт:
Фарш - 300 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Чеснок - 2 зуб.
Черный перец – по вкусу
Макароны - 250 гр.
Сыр - 100-150 гр
Для заливки:
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Молоко - 300 мл.
Вода - 300 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем любой фарш, добавляем соль, чёрный перец, чеснок, пропущенный через пресс и перемешиваем.
В другую миску разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем венчиком до однородности. Вливаем молоко и воду, перемешиваем. Заливка готова!
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Кладём макароны, предварительно отваривать их не нужно (подойдут любые: перья, рожки, у меня сегодня бантики), сверху кладём фарш и заливаем заливкой. Сверху по желанию посыпаем тёртым сыром. Закрываем противень фольгой и отправляем в разогретую духовку при 200 градусах 30-40 минут до готовности макарон. Затем достаем запеканку, снимаем фольгу и ставим ещё на минут 10-15 до золотистого цвета.
Подаем готовую запеканку как самостоятельное блюдо, дополнив овощами.
Такая запеканка вкусная как в горячем, так и холодном виде 😋
КАЛНИНА НАТАЛЬЯ