Картофельные лепешки на сухой сковороде 🫓 Готовятся такие лепешки проще простого, а получаются очень вкусными и нежными.
Готовятся такие лепешки проще простого, а получаются очень вкусными и нежными. Приготовьте, и они обязательно станут любимыми в вашей семье.
~ постный рецепт.
Рецепт:
Картофель – 500гр.
Мука – 130гр.
Соль – 1/2ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель отварим до готовности в подсоленной воде, затем помнем и дадим картофелю остыть. Подсаливаем и добавляем постепенно муку, замешиваем тесто. Тесто получается мягкое, эластичное. Тесто разделим на 12 частей, примерно по 50 гр. из каждой части делаем шарик, оставим тесто отдохнуть минут на 10-15. Приступаем к раскатыванию лепешек, толщина - 1-2 мм., диаметром - 18 см. Жарим лепешки на сухой, хорошо разогретой сковороде, с двух сторон, примерно по 1-2 минуте на среднем огне.
✔️Лепешки получаются мягкие. Горячие лепешки, по желанию можно смазать сливочным маслом. Подавать их можно как самостоятельное блюдо, а можно приготовить из них роллы с начинкой или подать вместо хлеба. Вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
КАЛНИНА НАТАЛЬЯ