Тонкие пирожки на кефире 😋
Это очень вкусно! Тесто на кефире готовится буквально за пять минут, а получается нежное, мягкое. Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете!
Рецепт:
Для теста:
Кефир - 250 мл.
Мука - 400 гр.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 20 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Для начинки:
Картофель - 5-6 шт.
Плавленые сырки - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Сливочное масло - 30 гр.
Луковица - 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску наливаем кефир, добавляем сахар, соль, соду, разбиваем яйцо и перемешиваем венчиком. Оставляем на 2-3 минуты, дадим соде погаситься. Добавляем растительное масло и постепенно просеянную муку, замешиваем тесто. Тесто получается эластичное, приятное на ощупь, слегла липнет к рукам, но не сильно. Убираем тесто, пока будем заниматься картофельной начинкой.
Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Луковицу мелко порежем и обжарим на растительном масле до легкой золотистости. Зелень мелко порубим, плавленные сырки натрем на крупной тёрке. Картофель превращаем в пюре, добавляем сливочное масло и сразу к горячему картофельному пюре добавляем лук, сыр, зелень, перемешиваем до растворения сыра. Начинка готова.
Тесто делим на 10 частей (≈70гр), из каждой части делаем колобочек. Берем колобочек и раскатываем в лепешку, кладём 1 ст.л. начинки, защипываем края как у обычного пирожка. Переворачиваем швом вниз и раскатываем скалкой, до получения тонкой лепешки. Все то же самое проделываем с остальными пирожками.
На сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем, опускаем пирожки, и жарим пирожки обязательно на среднем огне, чтобы успели приготовиться - с двух сторон до золотистого цвета.
Пирожки получаются большие, аппетитные и мягкие, с золотистой корочкой и много начинки!)
Такие пирожки моя бабушка называла «Лапти» 🤗
КАЛНИНА НАТАЛЬЯ
Другие главы канала «Калнина Наталья»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 22.05.2026
Вкуснейший Торт на сковороде 🍰
Палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует д…
Глава от 21.05.2026
Мой любимый рецепт паштета 😋 так готовят его в ресторанах
И готовится он не из п…
Глава от 20.05.2026
Печенье «Минутка» 🍪
Отличный вкус и готовится быстро и просто. Приготовление тес…
Глава от 19.05.2026
Тесто для вареников 🥟
Оно подходит именно для вареников (пельмени я готовлю из …
Глава от 18.05.2026
🧑🏼🍳🍪🍊Итальянское печенье!
Этим рецептом поделилась со мной подписчица из Яросла…
Глава от 17.05.2026
Запеканка с рисом, грибами и фаршем 🥧🍄🟫
Это очень удобно: сложить в сковороду п…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 6,198,289 постов
из 199,495 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал с рецептами без правил. Более 388 000 подписчиков готовят с нами каждый день. Здесь вы найдёте проверенные блюда для всей семьи, быстрые ужины и праздничн…
👥 388 003 · +3 008/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Простые и вкусные рецепты для каждого дня. От завтраков до ужинов — пошаговые инструкции, секреты приготовления и идеи для домашней кухни. Подписывайся и готовь с удоволь…
👥 300 072 · +1 150/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Домашние заготовки, которые всегда радуют: варенье, соленья, консервы на зиму. Простые рецепты с пошаговыми фото и секретами опытных хозяек. Сохраняем вкус лета в банках…
👥 251 679 · +893/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 354 · +610/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 194 334 · -989/7д
Популярные посты канала «Калнина Наталья»
Пирожное, которое соберёт всю семью за столом! Это домашняя «Картошка»
Смотрите, как легко её можно приготовить.
Рецепт:
Для бисквита:
Мука…
👁 555 308 просмотров
Вот такая неделя завтраков получилась!
🤗 Как Вам?
Ставьте лайк, если было интересно!
Рецепты:
1 - Ленивые вареники
2 - Яблочные оладуш…
👁 554 330 просмотров
Помню, как часто готовила эти Лепешки в школьные годы - это одно из самых теплых моих воспоминаний на кухне 🫓
Рецепт:
Молоко - 650 мл.
Мук…
👁 551 974 просмотров
На седьмой день недели завтраков предлагаю приготовить ленивые ватрушки! 🥯 Для которых даже не нужно замешивать тесто!
Рецепт:
Баранки - 6…
👁 548 206 просмотров
Приготовим галету, это тот самый рецепт, который прост в исполнении и всегда вызывает восторг.
Рецепт для теста (на 2 галеты): (стакан объ…
👁 548 140 просмотров
Сырники 🍚
Методом проб и ошибок, я вывела для себя рецепт идеальных сырников. Других рецептов теперь для меня не существуют. Они просто иде…
👁 546 777 просмотров
На шестой день недели завтраков приготовим очень простую гранолу, в которой нет ничего лишнего, все только полезное!
Рецепт:
Геркулес - 200…
👁 544 955 просмотров
Творожный сырник с черносливом 😋
Начинка получается очень нежная, в меру сладкая, с карамельным вкусом. Тесто рассыпчатое словно тает во рту…
👁 544 730 просмотров
Это тот самый рецепт венских вафель, который реально получается с первого раза!
Хрустящие снаружи, мягкие внутри и с идеальным рельефом - се…
👁 541 324 просмотров
2 рецепт.
Пасхальный кулич из сдобного слоеного теста
👩🍳 Кулич получается не просто вкусным, а наивкуснейшим!
Рецепт:
Тесто:
Мука – 500…
👁 540 489 просмотров
👩🍳 Я уже достаточно много экспериментировала на протяжении нескольких лет с рецептами Пасхальных Куличей. И у меня есть 2 любимых рецепта, …
👁 536 473 просмотров
Пирог «Перина»
Это светлая версия пирога «Подушки» без какао. Готовится просто, а вкусно так, что просто не передать словами - надо печь! 😊
…
👁 534 574 просмотров
Пятый день недели завтраков - это омлет в лаваше или конвертик!
Рецепт:
Лепешка
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Творожный сыр
Ветчина или …
👁 534 155 просмотров
Третий рецепт недели завтраков - это сытный овсяноблин! 🥜
Рецепт:
Овсянка (у меня геркулес 20 минут варки) - 55 гр.
Молоко - 40 мл.
Яйца -…
👁 532 472 просмотров
Четвертый день недели завтраков - это гренки-сендвич в вафельнице! Называйте как хотите, но главное, что готовить очень удобно и получается …
👁 531 677 просмотров
Мультизлаковые хлебцы 🌰
Все просто и быстро. Уверяю Вас Вы захотите приготовить еще не один раз.
Рецепт от моей подписчицы Елены Легенькой …
👁 531 274 просмотров
Пирог «Три начинки» 🥧
Вкусный превкусный пирог из серии пирогов «И торта не нужно»
Тесто:
Мука- 280 гр.
Сахар - 60 гр.
Яйца - 2 шт.
Сливо…
👁 531 157 просмотров
Чизкейк с орехами и карамелью 🌰
На мой вкус это самый вкусный чизкейк из которых я готовила. Вы только представьте себе, много орешек и кар…
👁 529 119 просмотров
Ленивые сырники 🧇
Что не придумаешь, чтобы только родные ели творог на завтрак. Нежирно получается, к тому же, готовить легко, продукты тр…
👁 525 924 просмотров
Второй рецепт нашей недели завтраков - это ароматные яблочные оладушки 🍎
Простые в приготовлении и отлично поднимают настроение на весь ден…
👁 523 641 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Калнина Наталья
Домашняя кухня от Калниной Натальи: доступные и оригинальные рецепты для каждого дня. Простые блюда, которые удивят вкусом. Готовим вместе с любовью и без лишних хлопот.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.