30.05.2026 07:19
Бефстроганов из куриной грудки в томатном соусе
Бефстроганов из куриной грудки в томатном соусе 🥘
Изумительно вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Мясо всегда мягкое, а сметанно-овощной соус безумно вкусный.
Рецепт:
Куриная грудка филе – 500гр.
Помидоры – 300-400гр.
Морковь – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Сметана – 2-4ст.л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль – 1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Растительное масло – 3-4 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриную грудку разрежем на два пласта и слегла отбиваем молотком с двух сторон. Нарезаем соломкой. Морковь натрем на крупной терке. Луковицу мелко порежем. Кладём лук в миску и посыпаем мукой, перемешиваем. Помидоры разрежем пополам и натрем на крупной тёрке (без шкурки). В казан или сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем и опускаем мясо. Обжариваем до испарения жидкости и легкой румяности 5-7 минут. Кладём лук и обжариваем 2-3 минуты, добавляем морковь и жарим ещё 2 минуты. Добавляем томаты и теперь можно добавлять специи - соль, чёрный перец, по желанию приправа для курицу. Наливаем 200 мл воды и тушим до готовности моркови и лука 5-7 минут, иногда помешиваем, чтобы не пригорело. Добавляем сметану, чеснок, пропущенный через пресс, перемешиваем. Прокипятим минуты 2 и выключаем.
Пока готовилось мясо я приготовила картофельное пюре. Можно любой гарнир по желанию)
Дополняем блюдо свежими овощами и подаем к столу!
Бефстроганов из куриной грудки получается очень нежным, очень вкусным и отлично сочетается с любым гарниром.
КАЛНИНА НАТАЛЬЯ
Изумительно вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Мясо всегда мягкое, а сметанно-овощной соус безумно вкусный.
Рецепт:
Куриная грудка филе – 500гр.
Помидоры – 300-400гр.
Морковь – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Сметана – 2-4ст.л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль – 1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Растительное масло – 3-4 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриную грудку разрежем на два пласта и слегла отбиваем молотком с двух сторон. Нарезаем соломкой. Морковь натрем на крупной терке. Луковицу мелко порежем. Кладём лук в миску и посыпаем мукой, перемешиваем. Помидоры разрежем пополам и натрем на крупной тёрке (без шкурки). В казан или сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем и опускаем мясо. Обжариваем до испарения жидкости и легкой румяности 5-7 минут. Кладём лук и обжариваем 2-3 минуты, добавляем морковь и жарим ещё 2 минуты. Добавляем томаты и теперь можно добавлять специи - соль, чёрный перец, по желанию приправа для курицу. Наливаем 200 мл воды и тушим до готовности моркови и лука 5-7 минут, иногда помешиваем, чтобы не пригорело. Добавляем сметану, чеснок, пропущенный через пресс, перемешиваем. Прокипятим минуты 2 и выключаем.
Пока готовилось мясо я приготовила картофельное пюре. Можно любой гарнир по желанию)
Дополняем блюдо свежими овощами и подаем к столу!
Бефстроганов из куриной грудки получается очень нежным, очень вкусным и отлично сочетается с любым гарниром.
КАЛНИНА НАТАЛЬЯ