Мы разучились отдыхать.
Не листать телефон, лежа на диване, не смотреть сериал параллельно отвечая на сообщения, а именно отдыхать.
Я это особенно заметила после Японии. Там очень…
Читать далее →
Пусть еще скажут, что картошку, запечённую с курочкой нельзя или что в селёдке под шубой и борще продукты не сочетаются.
Руки прочь от классики, я готова драться до конца.
Читать далее →
Почему после ягод хочется еще ягод, а после шоколадки - еще шоколадку
На самом деле это очень интересный вопрос с точки
Почему после ягод хочется еще ягод, а после шоколадки - еще шоколадку
На самом деле это очень интересный вопрос с точки зрения биохимии.
Ягоды содержат воду, клетчатку, органические кислоты и относительно небольшое количество сахаров. Поэтому даже если вы съедите приличную порцию клубники, организм получает сигнал насыщения достаточно быстро. Желудок растягивается, рецепторы реагируют на объем пищи, клетчатка замедляет всасывание сахаров.
С шоколадом история другая. В большинстве сладостей сочетаются сразу сахар и жир. Такое сочетание для мозга является одним из самых мощных стимулов системы вознаграждения.
Эволюционно продукты с высокой энергетической плотностью были редкостью, поэтому мозг до сих пор реагирует на них примерно так: «Это очень ценный ресурс. Давай еще».
Я обожаю лето: прогулки в парках, ужины на верандах и вот это вот всё прекрасное. А для таких шикарных дней нам, что нужно?
Шикарные платья на любой случай
И прекрасные сумочки…
Читать далее →
Именно поэтому многие люди способны спокойно остановиться после горсти ягод, но испытывают сложности с тем, чтобы съесть одну конфету и забыть о ней.
Здесь вопрос не в силе воли. …
Читать далее →