08.06.2026 15:30
Сырный суп с брокколи и курицей #супы #админготовит Ингредиенты (2 порции): 🔹 Куриное филе — 150 г 🔹 Брокколи — 250 г 🔹
Сырный суп с брокколи и курицей
#супы #админготовит
Ингредиенты (2 порции):
🔹 Куриное филе — 150 г
🔹 Брокколи — 250 г
🔹 Сливочное масло — 20 г
🔹 Сливки 33% — 150 мл
🔹 Вода или куриный бульон — 400 мл
🔹 Сыр чеддер — 120 г
🔹 Пармезан — 20 г (по желанию)
🔹 Чеснок — 1 зубчик
🔹 Соль, перец — по вкусу
🔹 Свежая зелень для подачи
Приготовление
1️⃣ Куриное филе нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить на сливочном масле.
2️⃣ Добавить измельчённый чеснок и готовить ещё 1 минуту.
3️⃣ Выложить брокколи, залить бульоном или водой и варить 10–12 минут до мягкости овощей.
4️⃣ Влить сливки и прогреть на небольшом огне.
5️⃣ Добавить натёртый чеддер и перемешивать до полного растворения сыра.
6️⃣ По желанию пробить часть супа блендером, оставив часть брокколи и курицы кусочками.
7️⃣ Посолить, поперчить и подать, посыпав свежей зеленью и небольшим количеством пармезана.
#супы #админготовит
Ингредиенты (2 порции):
🔹 Куриное филе — 150 г
🔹 Брокколи — 250 г
🔹 Сливочное масло — 20 г
🔹 Сливки 33% — 150 мл
🔹 Вода или куриный бульон — 400 мл
🔹 Сыр чеддер — 120 г
🔹 Пармезан — 20 г (по желанию)
🔹 Чеснок — 1 зубчик
🔹 Соль, перец — по вкусу
🔹 Свежая зелень для подачи
Приготовление
1️⃣ Куриное филе нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить на сливочном масле.
2️⃣ Добавить измельчённый чеснок и готовить ещё 1 минуту.
3️⃣ Выложить брокколи, залить бульоном или водой и варить 10–12 минут до мягкости овощей.
4️⃣ Влить сливки и прогреть на небольшом огне.
5️⃣ Добавить натёртый чеддер и перемешивать до полного растворения сыра.
6️⃣ По желанию пробить часть супа блендером, оставив часть брокколи и курицы кусочками.
7️⃣ Посолить, поперчить и подать, посыпав свежей зеленью и небольшим количеством пармезана.