Давно обещала написать вам рецепт квашеной капусты 🤗
Каждый год квасим вместе со свекровью 🥬
Ингредиенты:
Капуста: 2 кочана (каждый кочан ~ 3,5 кг)
Морковь: 1 шт (~100 г)
Соль: 20 г/на кг капусты
1. Капусту шинкуем не крупно, но и не мелко.
2. Морковь трём на крупный тёрке.
3. Добавляем соль и перетираем капусту с морковью до начального этапа выделения сока. Но не слишком сильно, сок будет выделяться ещё в процессе квашения.
4. Капусту плотно утрамбовать в 3 литровую банку, накрываем листом капусты и гнётом, оставляем на три полных дня при комнатной температуре. Свекровь держит до того момента, пока перестанет выделяться пена. Бывает на это требуется и больше 3 дней, зависит от температуры дома.
5. Дважды в день снимаем гнет и протыкаем капусту деревянной палочкой до дна, чтобы выпускать газ.
Другие главы канала «Полезные рецепты | kiwihealthy»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 14.05.2026
Если у вас в морозилке ещё лежат ягоды с прошлого сезона - откройте эту статью
…
Глава от 14.05.2026
Доброе утро ☀️
У нас переезд вовсю 😀 поэтому последние дни проходят в уборке и …
Глава от 12.05.2026
Десерты, которые дети могут есть хоть каждый день и без вечных «мам, дай ещё сла…
Глава от 12.05.2026
Если вы тоже мучаетесь от сухой кожи, трещинок на пятках. То сегодня моя рекомен…
Глава от 12.05.2026
Мои последние дни выглядят вот так! Готовлю квартиру к переезду. Хлопоты приятны…
Глава от 11.05.2026
Мои любимые творожные пончики, пеку по этому рецепту уже больше 15 лет. Они полу…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 5,158,293 постов
из 198,950 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал с рецептами без правил. Здесь готовят с душой, экспериментируют со вкусами и делятся кулинарными находками. Удобная навигация, понятные инструкции и вдохн…
👥 384 995 · +5 660/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Простые и проверенные рецепты для домашней кухни. От повседневных блюд до праздничных угощений. С нами готовить легко и вкусно!
👥 298 922 · +4 010/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
250 тысяч хозяек уже консервируют с нами! Рецепты заготовок на зиму: от классических солений и варенья до авторских кулинарных идей. Домашние консервы, проверенные проп…
👥 250 786 · +4 499/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 206 744 · +3 302/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 323 · -150/7д
Популярные посты канала «Полезные рецепты | kiwihealthy»
Морковный кулич 🥕
Думаете, полезный кулич - это обязательно сухо и невкусно? Я тоже так думала… пока не попробовала сделать его из моркови…
👁 14 335 просмотров
Неожиданно вкусно: Мясные конвертики из фарша с капустой и сыром в духовке 👍🏻
Сочные мясные конвертики из фарша с капустой и сыром в духовк…
👁 14 190 просмотров
Пасха с вишней без белого сахара 🍒
Нежная и очень вкусная!
На 100 г: ~ 241 ккал
БЖУ: 13/15/16
Ингредиенты:
120 г фиников (вес без косточе…
👁 14 156 просмотров
Покажу, как покрасить яйца куркумой - они получаются ярко-желтыми, как маленькие солнышки. 🐣
Этот способ даёт насыщенный солнечно-жёлтый от…
👁 14 155 просмотров
Моя красавица кухня 😍 ждет нашего переезда! Совсем скоро начну на ней творить 💚
👁 14 118 просмотров
Лепешка с творогом и зеленью - просто и вкусно🧀
Белковая лепешка с творогом и зеленью - простой и сытный вариант завтрака или лёгкого ужина…
👁 13 974 просмотров
Наш рацион на день 🤗
🍽️На завтрак готовила творожные оладьи. У детей к ним еще была каша.
Ингредиенты:
320 г творога (у меня плотный и одн…
👁 13 831 просмотров
Штору в ванной примеряли 😍
👁 13 801 просмотров
Топ-3 моих любимых салата 🥗
🌽 Кукурузный салат с сыром
⠀
Такое простое сочетание, но при этом настолько удачное. Если не пробовали, то рек…
👁 13 792 просмотров
Творожный воздушный кулич без белого сахара 👍🏻
Думаете, полезный кулич - это обязательно сухо и невкусно? Попробуйте мой рецепт творожного …
👁 13 714 просмотров
Если в морозилке лежат ягоды - не варите компот. Вот 8 идей намного вкуснее 🫐🍓🍒
Летом многие замораживают ягоды «на зиму»: клубнику, малину…
👁 13 704 просмотров
Готовлюсь к Пасхе 🐣
Хотела еще куличи снять для вас, но у свекрови сломалась духовка. Решила попробовать приготовить в аэрогриле. Буду вече…
👁 13 680 просмотров
Каша сразу превращается почти в десерт.
🍓Основа для коктейля
Замороженные ягоды идеально подходят для коктейля.
Можно смешать:
ягоды + бана…
👁 13 668 просмотров
Готовлю для вас видео с нашим меню на день 🤗 раньше такие видео часто снимала и многим они нравились. Наконец я поймала вдохновение и сняла …
👁 13 530 просмотров
Аэрогриль: действительно нужная вещь или просто модный гаджет?
В комментариях мне часто пишут: «Да нет никакой разницы между духовкой и аэр…
👁 13 491 просмотров
Медовое пирожное из овсяных хлопьев 🍯
🔸 КБЖУ на всё блюдо:
* Калории: ~790 ккал
* Белки: ~56 г
* Жиры: ~25.6 г
* Углеводы: ~87.5 г
💡 Если …
👁 13 443 просмотров
Мини-торт из чернослива с минимальным количеством муки – нежный и простой в приготовлении 🍰
На 100 г: ~ 212 ккал
БЖУ: 8/7/29
Ингредиенты д…
👁 13 415 просмотров
Вариация на тему пастушьего пирога - просто, сытно и без лишнего
Когда хочется чего-то максимально не сложного, из простых ингредиентов, но…
👁 13 387 просмотров
Как я умею себя накрутить 😀
Вчера делала свои упражнения для лица и как-то так удачно упал свет на зубы, я их рассмотрела. И все, увидела п…
👁 13 384 просмотров
Каждый день я сижу и кривляюсь в зеркало 😀 шучу, занимаюсь фейсфитнесом
👁 13 321 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Полезные рецепты | kiwihealthy
Тёплый блог о питании без крайностей
Натуральные сладости, еда для всей семьи
Без запретов, с заботой о вкусе и теле
Натуральные сладости, еда для всей семьи
Без запретов, с заботой о вкусе и теле
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.