12.08.2026 09:02
Девочки, про хранение бисквита 🍰 Вчера показывала, как я заворачиваю готовый бисквит в пищевую плёнку, и получила вопро
Девочки, про хранение бисквита 🍰
Вчера показывала, как я заворачиваю готовый бисквит в пищевую плёнку, и получила вопрос: а можно ли просто положить его в пищевой пакет и убрать в холодильник?
Лучше так не делать. 🙅♀️
После выпечки бисквит продолжает отдавать влагу, и в пакете внутри может образовываться конденсат. Из-за этого поверхность бисквита может стать влажной и липкой.
Поэтому я всегда заворачиваю бисквит именно в пищевую плёнку, в контакт с продуктом. Так влага не испаряется, бисквит не подсыхает и прекрасно сохраняет свою структуру.
В холодильнике такой бисквит можно хранить до недели, а в морозильной камере до месяца.
Такой способ особенно удобен, если вы печёте бисквит заранее: достали, дали ему немного отойти от холода и можно собирать торт.
❤️ — если было полезно
Вчера показывала, как я заворачиваю готовый бисквит в пищевую плёнку, и получила вопрос: а можно ли просто положить его в пищевой пакет и убрать в холодильник?
Лучше так не делать. 🙅♀️
После выпечки бисквит продолжает отдавать влагу, и в пакете внутри может образовываться конденсат. Из-за этого поверхность бисквита может стать влажной и липкой.
Поэтому я всегда заворачиваю бисквит именно в пищевую плёнку, в контакт с продуктом. Так влага не испаряется, бисквит не подсыхает и прекрасно сохраняет свою структуру.
В холодильнике такой бисквит можно хранить до недели, а в морозильной камере до месяца.
Такой способ особенно удобен, если вы печёте бисквит заранее: достали, дали ему немного отойти от холода и можно собирать торт.
❤️ — если было полезно