20.08.2026 09:06
🍏🍎 Рулет с яблоками, корицей и орехами ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🔸яйца С1 - 5 шт 🔸соль - щепотка 🔸сахар - 100 г или Пре
🍏🍎 Рулет с яблоками, корицей
и орехами
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🔸яйца С1 - 5 шт
🔸соль - щепотка
🔸сахар - 100 г или Пребиосвит - 10 г
🔸растительное масло - 50 мл
🔸мука ц/з пшеничная - 125 г
🔸разрыхлитель - 1 ч.л.
⠀
Для начинки:
🔺яблоки - 5 шт
🔺лимон - 1 шт
🔺сахар - 60 г или Пребиосвит - 6 г
🔺кукурузный крахмал - 1 ст.л. (без горки)
🔺корица
🔺грецкие орехи
⠀
Для крема:
🔸мягкий творог - 340 г
🔸творожный сыр - 150 г
🔸сахар - 50 г или Пребиосвит - 5 г
⠀
👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яблоки нарезать на маленькие кусочки, выдавить сок лимона, добавить Пребиосвит (или сахар), перемешать и поставить на средний огонь. Тушить 5-7 минут, затем добавить кукурузный крахмал, тушить еще 1 минуту до загустения сиропа
2. Начинку переложить на противень, равномерно распределить. Сверху присыпать корицей и рубленными орехами
3. Тесто. Белки отделить от желтков. К белкам добавить соль, начать взбивать, затем всыпать Пребиосвит (сахар), взбить до пышной пены
4. Затем по одному ввести желтки. Влить растительное масло, взбить до однородности
5. Просеять разрыхлитель и муку. Аккуратно перемешать венчиком
6. Залить тестом начинку. Распределить его равномерно по ней
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут
8. Затем перевернуть готовый бисквит и оставить его остывать
9. Для крема соединить и взбить мягкий творог, творожный сыр и Пребиосвит (сахар)
10. Смазать корж кремом и свернуть в рулет. Оставить в холодильнике минимум на 1 час
⠀
Готовьте с удовольствием!
и орехами
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🔸яйца С1 - 5 шт
🔸соль - щепотка
🔸сахар - 100 г или Пребиосвит - 10 г
🔸растительное масло - 50 мл
🔸мука ц/з пшеничная - 125 г
🔸разрыхлитель - 1 ч.л.
⠀
Для начинки:
🔺яблоки - 5 шт
🔺лимон - 1 шт
🔺сахар - 60 г или Пребиосвит - 6 г
🔺кукурузный крахмал - 1 ст.л. (без горки)
🔺корица
🔺грецкие орехи
⠀
Для крема:
🔸мягкий творог - 340 г
🔸творожный сыр - 150 г
🔸сахар - 50 г или Пребиосвит - 5 г
⠀
👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яблоки нарезать на маленькие кусочки, выдавить сок лимона, добавить Пребиосвит (или сахар), перемешать и поставить на средний огонь. Тушить 5-7 минут, затем добавить кукурузный крахмал, тушить еще 1 минуту до загустения сиропа
2. Начинку переложить на противень, равномерно распределить. Сверху присыпать корицей и рубленными орехами
3. Тесто. Белки отделить от желтков. К белкам добавить соль, начать взбивать, затем всыпать Пребиосвит (сахар), взбить до пышной пены
4. Затем по одному ввести желтки. Влить растительное масло, взбить до однородности
5. Просеять разрыхлитель и муку. Аккуратно перемешать венчиком
6. Залить тестом начинку. Распределить его равномерно по ней
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут
8. Затем перевернуть готовый бисквит и оставить его остывать
9. Для крема соединить и взбить мягкий творог, творожный сыр и Пребиосвит (сахар)
10. Смазать корж кремом и свернуть в рулет. Оставить в холодильнике минимум на 1 час
⠀
Готовьте с удовольствием!