29.04.2026 08:08
Фунчоза с овощами: рецепт лёгкого обеда
⚡️Должна признаться: я могу есть фунчозу хоть каждый день! 😄
🌟 Вы уже знаете: я ищу только те рецепты, которые реально удивляют и хочется готовить снова и снова.
Так вот, эта фунчоза с овощами — именно такой случай. Лёгкая, сочная, яркая, с хрустящими нотками кунжута и приятной сладко-острой заправкой.
➖ Нам нужно
🔸 Фунчоза — 100 г
🔸 Огурец — 1 шт
🔸 Кабачок — 1 шт
🔸 Морковь — 3 шт
🔸 Баклажан — 1 шт
🔸 Сладкий перец — 2 шт
🔸 Кунжутные семена — для посыпки
🔸 Оливковое масло, соль — для жарки
🔸 Сладкий чили соус + соевый соус — для заправки
➖ Морковь чистим. Две штуки натираем на тёрке и обжариваем на оливковом масле с щепоткой соли.
➖ Кабачок, баклажан и сладкий перец нарезаем тонкими полосками — каждый обжариваем отдельно и слегка солим. ➖Огурец трём на тёрке (свежим, без жарки).
☝🏻Теперь собираем: в большой тарелке соединяем все обжаренные овощи, добавляем свежий огурец и сырую тёртую морковь (ту, что осталась, третью).
➖ Фунчозу отвариваем по инструкции на упаковке, добавляем к овощам.
➖ Кунжутные семена слегка обжариваем на сухой сковороде до золотистости и аромата — и щедро посыпаем сверху.
➖ Всё заправляем смесью сладкого чили соуса и соевого соуса. Хорошо перемешиваем.
📌 Это настоящий взрыв вкуса и цвета. Хрустящие овощи, нежная фунчоза, ароматный кунжут и пикантная заправка — идеальное сочетание для лёгкого обеда или ужина. Особенно классно, что половина овощей остаётся свежей и дарит ту самую сочность.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! И обязательно попробуйте — вы тоже будете хотеть её каждый день 😋🧡
Не забудьте подписаться на канал! 👇
🌟 Вы уже знаете: я ищу только те рецепты, которые реально удивляют и хочется готовить снова и снова.
Так вот, эта фунчоза с овощами — именно такой случай. Лёгкая, сочная, яркая, с хрустящими нотками кунжута и приятной сладко-острой заправкой.
➖ Нам нужно
🔸 Фунчоза — 100 г
🔸 Огурец — 1 шт
🔸 Кабачок — 1 шт
🔸 Морковь — 3 шт
🔸 Баклажан — 1 шт
🔸 Сладкий перец — 2 шт
🔸 Кунжутные семена — для посыпки
🔸 Оливковое масло, соль — для жарки
🔸 Сладкий чили соус + соевый соус — для заправки
➖ Морковь чистим. Две штуки натираем на тёрке и обжариваем на оливковом масле с щепоткой соли.
➖ Кабачок, баклажан и сладкий перец нарезаем тонкими полосками — каждый обжариваем отдельно и слегка солим. ➖Огурец трём на тёрке (свежим, без жарки).
☝🏻Теперь собираем: в большой тарелке соединяем все обжаренные овощи, добавляем свежий огурец и сырую тёртую морковь (ту, что осталась, третью).
➖ Фунчозу отвариваем по инструкции на упаковке, добавляем к овощам.
➖ Кунжутные семена слегка обжариваем на сухой сковороде до золотистости и аромата — и щедро посыпаем сверху.
➖ Всё заправляем смесью сладкого чили соуса и соевого соуса. Хорошо перемешиваем.
📌 Это настоящий взрыв вкуса и цвета. Хрустящие овощи, нежная фунчоза, ароматный кунжут и пикантная заправка — идеальное сочетание для лёгкого обеда или ужина. Особенно классно, что половина овощей остаётся свежей и дарит ту самую сочность.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! И обязательно попробуйте — вы тоже будете хотеть её каждый день 😋🧡
Не забудьте подписаться на канал! 👇