Тот самый Тёртый пирог из детства, который незаслуженно исчез с наших кухонь. А зря!
У этого лакомства много имен, и каждое звучит как музыка: «Каракум», «Кудряш», «Любонька» или просто Тёртый пирог. Названия разные, но вкус неизменно потрясающий! Это настоящая палочка-выручалочка, когда мне хочется порадовать своих мальчишек домашним пирогом.
Сегодня я решила испечь его с домашним смородиновым вареньем. Легкая кислинка ягоды просто идеально сочетается со сладким песочным тестом. Результат, как обычно, превосходит все ожидания!
Что нужно:
- 450 г муки
- 200 г сливочного масла
- 120 г сахара
- 2 яйца
- 10 г ванильного сахара
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- 0,5 ч л соли
- 250 г густого варенья или джема.
Выпекаем 30 минут при 200°. Сначала на нижнем уровне духовке, а за 5 минут до окончания времени, переставляем на средний уровень, чтобы верх немного подрумянился.
Смородиновое варенье – это любовь, но вы можете подстроить пирог под то, что есть в вашем холодильнике или под настроение:
1. Любой джем или густое варенье
2. Яблоки, карамелизованные на сковороде с корицей
3. Лимонная начинка для тех, кто любит поярче
4. Сливовое варенье, вишня, абрикос
5. Даже густой творожный слой, если хочется посытнее
Главное правило одно. Начинка должна быть густой, чтобы пирог красиво резался и не “убежал” в тесто.
Если у вас где то стоит баночка варенья, которая ждет своего часа, вот он, этот час.
Дорогие, буду очень благодарна, если поддержите мои старания! Ставьте 👍 И не забудьте подписаться на канал "Мама готовит"
Всем добра! С любовью, Алена
Другие главы канала «Мама готовит | Вкусные и простые рецепты»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 08.05.2026
С днем рождения меня!
Дорогие, всем огромное спасибо за поздравления и тёплые сл…
Глава от 06.05.2026
Вкусный мясной пирог по простому рецепту
Что нужно:
- 400 г слоёного дрожжевог…
Глава от 04.05.2026
С этим соусом ваш любимый шашлык заиграет новыми красками. Записывайте рецепт
Вс…
Глава от 01.05.2026
Дорогие мои, всех с Праздником Весны и Труда! Желаю мира, добра и благополучия! …
Глава от 30.04.2026
"Ленивый" пирог с фаршем и яйцом из слоеного теста. Классное сочетание и отменны…
Глава от 27.04.2026
Салат «Монастырский»: хрустящий, сочный и без капли майонеза!
Дорогие мои, сего…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,187,725 постов
из 200,295 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал, где рецепты живут без правил. Уютная кулинария для тех, кто любит готовить с душой. Более 379 000 подписчиков уже нашли здесь вдохновение: от простых буд…
👥 379 355 · +7 440/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Более 290 000 кулинаров уже готовят с нами! Сочные рецепты на каждый день: от быстрых ужинов до праздничных шедевров. Пошаговые инструкции, секреты шеф-поваров и вдохнове…
👥 294 912 · +477/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Погрузись в мир домашних заготовок с нашими проверенными рецептами варенья, солений и консервов. Более 246 тысяч хозяек уже сохранили свои урожаи — присоединяйся и ты! Пр…
👥 246 287 · +8 095/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 442 · -735/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 473 · +144/7д
Популярные посты канала «Мама готовит | Вкусные и простые рецепты»
Винегрет можно сделать еще вкуснее, добавив всего один ингредиент
Винегрет по праву считается королем русского стола, хотя само название при…
👁 11 851 просмотров
Румяные пирожки на кефире с мясом и картофелем
Всем привет, мои дорогие! Сегодня пекла очень вкусные пирожки на кефирном тесте. Оно получае…
👁 11 626 просмотров
Её делали почти в каждой советской семье. Шоколадная колбаска из детства: простой рецепт
Я не знаю никого, кто бы не слышал о шоколадной ко…
👁 11 601 просмотров
Согревающий и очень вкусный гранатово-малиновый чай
Посвящается всем, у кого за окном мороз и снежные горы
Ставьте ❤️ И не забудьте подписа…
👁 11 545 просмотров
Печёночный рулет с двумя начинками по рецепту из старой тетрадки
Всем привет, мои дорогие! Я уверена, что вы, так же как и я, любите готови…
👁 11 162 просмотров
"Мужская мечта": сытный, вкусный, мясной. Одним словом – мужской салат с необычной заправкой
Чаще всего мужчины воротят нос от наших полезны…
👁 11 119 просмотров
«Школьная» мини-пицца: дома в 100 раз вкуснее
Всем привет, мои дорогие! Помните, как после звонка с третьего урока, не просто шли, а бежал…
👁 10 838 просмотров
«Ленивый» обед без заморочек: сытная и очень сочная картошка с тефтельками
Всем привет! У меня для вас рецепт, который решит проблему обеда …
👁 10 759 просмотров
Яркий, вкусный и ароматный облепиховый морс с апельсином
Всем привет! Давайте приготовим очень популярный и невероятно вкусный напиток из об…
👁 10 659 просмотров
Обалденно вкусные бутерброды в духовке на завтрак
Всем доброе утро, мои дорогие! Сегодня на завтрак для вас яркие и вкусные бутерброды. Хоч…
👁 10 629 просмотров
Ну очень вкусные куриные отбивные под шубкой: отличное блюдо на каждый день или на праздник
Что нужно:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
…
👁 10 519 просмотров
Сочные куриные котлетки с кабачком: нежнее не бывает!
Что нужно:
- 500 г куриного филе
- 1 молодой кабачок (350-400 г)
- 1 морковь
- 1 луко…
👁 10 502 просмотров
Сосиски в тесте: лучшее тесто, выпечка из которого долго остается мягкой и пышной
Что нужно:
- 400 г муки
- 1 ч л соли
- 6 г сухих дрожжей
…
👁 10 398 просмотров
Совсем скоро, с 16 по 22 февраля, будет наша любимая Масленица. Я уже активно готовлюсь и снимаю для вас свежие рецепты. Среди них обязатель…
👁 10 378 просмотров
Хоть на праздник, хоть на каждый день: запеканка из картофеля с курицей
Всем привет, мои дорогие! Все знают классический рецепт картошки, за…
👁 10 243 просмотров
Нежные рыбные тефтельки из горбуши в сливочном соусе
Раньше я часто проходила мимо горбуши в магазине. Меня, как и многих, отпугивало то, ч…
👁 10 224 просмотров
«Мхали»: любимый салат из свёклы
После тяжелых новогодних салатов хочется чего-нибудь более лёгкого. Сегодня готовила салат "Мхали" из свёк…
👁 10 177 просмотров
Если у вас есть немного фарша и слоеное тесто, обязательно попробуйте этот рецепт
Любой хозяйке хочется угощать родных вкусненьким, но при …
👁 10 164 просмотров
Эти ароматные рёбрышки в духовке просто тают во рту! Записывайте рецепт
Всем привет, мои дорогие кулинары и кулинарочки! Сегодня для вас не…
👁 10 136 просмотров
Солнышко на тарелке: тыквенные блинчики на Масленицу
Зима подходит к концу и мы все очень соскучились по яркому солнышку. Я знаю, как прине…
👁 10 059 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Мама готовит | Вкусные и простые рецепты
Здесь вкусные и простые рецепты без заморочек. Подскажу, что приготовить и дам идеи для ужина, обеда и завтрака. Быстро и с удовольствием готовим салаты, десерты, горячее и другие блюда. Настоящая домашняя еда на каждый день. Подписывайтесь - вместе убедимся, что кулинария - это легко и интересно!
💌Почта - mrs.koav@yandex.ru
⭐️Победитель Фуд-премии VK «Кулинарный гуру»
⭐️Амбассадор ТОПБлог РСВ
💌Почта - mrs.koav@yandex.ru
⭐️Победитель Фуд-премии VK «Кулинарный гуру»
⭐️Амбассадор ТОПБлог РСВ
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.