Я уже рассказывала про это сочетание, но тут тот случай, когда хочется напомнить ещё раз.
Потому что это правда очень вкусно🤤
Горячие, румяные субпродукты - и к ним холодный, нежный творожный соус… вот этот контраст температуры и текстуры делает всё блюдо.
Соус готовится за 2 минуты:
смешали жирный творог со сметаной, посолили, добавили зелёный лук. Всё. Если есть и нравится, можно немного укропа или кинзы, зубчик чеснока, но и без них идеально.
Попробуйте с печёночными оладьями/блинами, сердечками или просто быстро обжарьте печень кусочками и вприкуску с этим соусом.
Или вообще с любым мясом и птицей.
Но именно с субпродуктами, это отдельный уровень 🔝
Получается очень сочно, нежно и при этом насыщенно по вкусу.
Я такие сочетания особенно люблю. Готовится просто, быстро и «как из хорошего ресторана», только дома.
#чтояем #молочка #субпродукты #мясо