Когда неожиданная идея превзошла все мои ожидания 🥰
Кабачки с фаршем и грибным соусом. Это просто 🤌. Реально, мои хорошие, прям рекомендую. Если вам нравятся кабачки, то обязательно так попробуйте
И даже без сыра
Нужно:
Кабачок 2 шт средних (общий вес ~ 500 гр)
Фарш гов+ кур 350 гр
Лук 100 гр (50 в фарш и 50 в подливу)
Шампиньоны 150 гр
Масло растительное ~ 15-20 на все про все
Сливки 20% 200 мл
Соль, перец
Приготовление:
В фарш трем 50 гр лука, солим, перемешиваем хорошо и откладываем в сторону. Пока займемся кабачками. Режем их не очень тонко и не очень толстыми кругляшками. С помощью ложки вытаскиваем серединку, она нам тоже пригодится. В каждый кругляш кабачка кладем фарш (можно не экономить. На фото как раз показала как я кладу. С одной стороны немного а с другой прям нормально так. Обжариваем кабачки с фаршем по 5 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и пока откладываем в сторону.
Сердцевину кабачка, шампиньоны и лук 50 гр, нарезаем кубиком. Обжариваем на масле минут 7-10, солим, добавляем сливки и выкладываем аккуратно обжаренные кабачки с фаршем. Накрываем крышкой и готовим на малом огне еще минут 15. Выключаем. Снимаем с плиты и даем постоять минут 10.
Обязательно попробуйте. Готовьте с удовольствием ❤️
Когда неожиданная идея превзошла все мои ожидания 🥰 Кабачки с фаршем и грибным соусом.
