Быстрая пицца на сметанном тесте: рецепт от Маруси
Вообще я планировала сегодня приготовить кашу. Соскучилась. Но🙈.. утром Мишута открыл мягкий творог а есть не стал. И я решила приготовить быструю пиццу (реально быструю)
Тесто прекрасно тем, что вместо мягкого творога можно добавить йогурт греческий или сметану
Как-то давно я узнала этот рецепт, и вот периодически им пользуюсь
Это не то классическое тесто, к которому мы привыкли. Но оно тоже вкусное и имеет место быть
Сметанное тесто для пиццы 🍕
На 1 среднюю пиццу:
Творог мягкий 125 гр (Сметана, йогурт греческий)
Мука пшеничная 125 гр
Яйцо С1 1 шт
Соль 1/2 ч л
Сода 1/2 ч л
Масло 5 гр
КБЖУ на всю основу: 656/30/17/93
В миску кладем творожок комнатной температуры. Добавляем соль и соду. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. Затем добавляем яйцо и муку. Перемешиваем и оставляем на 20 минут. Смазываем руки маслом, перекладываем тесто на пергамент и руками придаем ему форму пиццы
Выпекаем основу минут 10 при 175 градусах, затем кладем основу
Ну а начинка на свое усмотрение