18.03.2026 16:50
ПЛОВ в мультиварке?
ПЛОВ в мультиварке? Да!
Смотрите 👆👆👆
Мне часто пишут, что плов (настоящий ПЛОВ!) можно приготовить только в казане. Я не буду спорить.
Просто покажу, как я готовлю это блюдо в мультиварке.
• Мясо (у меня баранина) - 500 г
• Рис - 450 г (3 мерных стаканчика)
• Вода - 320-360 мл (2 + 1/4 мерных стаканчика)
• Растительное масло - 80 мл (1/2 мерного стаканчика)
• Лук - 100 г
• Морковь - 400 г
• Соль (по вкусу!) - 1 ч.л.
• Зира - 1 ч.л.
• Барбарис - 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый
• Чеснок - 1 головка
• Красный острый перец (по желанию) - 2 шт.
А вот здесь я показывала, как я готовлю плов на плите в обычной кастрюле 👉 https://max.ru/min2ru/AZqhriG2A7I
Моя приправа для плова 👉 https://max.ru/min2ru/AZxvxTR3Bgk
Помидоры без соли и кислоты "как свежие", которые я обязательно каждый год заготовливаю для салатов (и не только для салатов), я показывала в этом видео 👉 https://t.me/min2ru/5695
Скоро опубликую этот ролик и здесь.
Приготовить плов можно в ЛЮБОЙ мультиварке (у многих моделей есть в меню программа "Плов"). Если нет такой программы, выбирайте программы "Рис", "Крупы" или "Тушение".
У меня мультиварка, которая готовит под давлением. Если у вас тоже мультиварка-скороварка, тогда на режимах "Рис", "Крупы" или "Тушение" время приготовления 12-15 минут (конечно, сразу не стоит открывать крышку, дайте давлению естественно снизиться). Если обычная мультиварка - тогда время приготовления 35-40 минут.
Ещё важно. Если мультиварка без давления, тогда воды перед тушением нужно влить чуть больше (примерно на 5-7 мм выше риса)
В многих мультиварках режим "Жарка" работает только с открытой крышкой. Не важно. Всё получится!
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Смотрите 👆👆👆
Мне часто пишут, что плов (настоящий ПЛОВ!) можно приготовить только в казане. Я не буду спорить.
Просто покажу, как я готовлю это блюдо в мультиварке.
• Мясо (у меня баранина) - 500 г
• Рис - 450 г (3 мерных стаканчика)
• Вода - 320-360 мл (2 + 1/4 мерных стаканчика)
• Растительное масло - 80 мл (1/2 мерного стаканчика)
• Лук - 100 г
• Морковь - 400 г
• Соль (по вкусу!) - 1 ч.л.
• Зира - 1 ч.л.
• Барбарис - 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый
• Чеснок - 1 головка
• Красный острый перец (по желанию) - 2 шт.
А вот здесь я показывала, как я готовлю плов на плите в обычной кастрюле 👉 https://max.ru/min2ru/AZqhriG2A7I
Моя приправа для плова 👉 https://max.ru/min2ru/AZxvxTR3Bgk
Помидоры без соли и кислоты "как свежие", которые я обязательно каждый год заготовливаю для салатов (и не только для салатов), я показывала в этом видео 👉 https://t.me/min2ru/5695
Скоро опубликую этот ролик и здесь.
Приготовить плов можно в ЛЮБОЙ мультиварке (у многих моделей есть в меню программа "Плов"). Если нет такой программы, выбирайте программы "Рис", "Крупы" или "Тушение".
У меня мультиварка, которая готовит под давлением. Если у вас тоже мультиварка-скороварка, тогда на режимах "Рис", "Крупы" или "Тушение" время приготовления 12-15 минут (конечно, сразу не стоит открывать крышку, дайте давлению естественно снизиться). Если обычная мультиварка - тогда время приготовления 35-40 минут.
Ещё важно. Если мультиварка без давления, тогда воды перед тушением нужно влить чуть больше (примерно на 5-7 мм выше риса)
В многих мультиварках режим "Жарка" работает только с открытой крышкой. Не важно. Всё получится!
КУХНЯ НАИЗНАНКУ