23.06.2026 14:45
Пост канала «Кухня наизнанку» от 23.06.2026
По-моему, уже можно! У всех жара?
Окрошка! В прошлом году мы начали готовить её на полтора месяца раньше (клубника и огурцы только-только начинались). А в этом году лето подзадержалось.
Здесь ТРИ рецепта в одном видео.
Окрошка на кефире и минералке, окрошка на квасе с говядиной и овощная окрошка.
—1— Окрошка с говядиной на квасе
• Говядина (отварная) - 300-400 г
• Квас - 1 л
• Яйца - 4-5 шт.
• Огурец - 3-4 шт.
• Редис - 6-7 шт.
• Зелёный лук
• Укроп
• Соль
• Сметана (для подачи)
• Горчица (по желанию)
—2— Окрошка на кефире и минералке
• Куриное филе (запеченное) - 300 г
• Ветчина - 150 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Огурцы - 5-6 шт.
• Редис - 9-10 шт.
• Кефир - 1,1-1,2 л
• Вода минеральная газированная - 800-900 мл
• Лук зелёный
• Петрушка
• Укроп
• Сметана - 200 г
• Горчица (острая) - 2-3 ч.л.
• Хрен - 2-3 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль
—3— Овощная окрошка
• Картофель (отварной) - 3 шт.
• Яйца варёные - 2 шт.
• Огурец - 2-3 шт.
• Редис - 3-4 шт.
• Кефир - 0,5 л
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Зелёный горошек (консервированный) - 3-4 ст.л.
• Щавель
• Зелёный лук, укроп, петрушка
• Вода минеральная газированная - 400-500 мл
• Лимонная кислота
• Соль
Рецептом своего кваса я так и не поделилась с вами. Не буду обещать и сейчас ничего. Когда сниму - поделюсь сразу.
Делитесь своими рецептами окрошки и кваса в чате (который для вопросов и отзывов - ссылка в закреплённом сообщении). Заранее всем спасибо!
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Окрошка! В прошлом году мы начали готовить её на полтора месяца раньше (клубника и огурцы только-только начинались). А в этом году лето подзадержалось.
Здесь ТРИ рецепта в одном видео.
Окрошка на кефире и минералке, окрошка на квасе с говядиной и овощная окрошка.
—1— Окрошка с говядиной на квасе
• Говядина (отварная) - 300-400 г
• Квас - 1 л
• Яйца - 4-5 шт.
• Огурец - 3-4 шт.
• Редис - 6-7 шт.
• Зелёный лук
• Укроп
• Соль
• Сметана (для подачи)
• Горчица (по желанию)
—2— Окрошка на кефире и минералке
• Куриное филе (запеченное) - 300 г
• Ветчина - 150 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Огурцы - 5-6 шт.
• Редис - 9-10 шт.
• Кефир - 1,1-1,2 л
• Вода минеральная газированная - 800-900 мл
• Лук зелёный
• Петрушка
• Укроп
• Сметана - 200 г
• Горчица (острая) - 2-3 ч.л.
• Хрен - 2-3 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль
—3— Овощная окрошка
• Картофель (отварной) - 3 шт.
• Яйца варёные - 2 шт.
• Огурец - 2-3 шт.
• Редис - 3-4 шт.
• Кефир - 0,5 л
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Зелёный горошек (консервированный) - 3-4 ст.л.
• Щавель
• Зелёный лук, укроп, петрушка
• Вода минеральная газированная - 400-500 мл
• Лимонная кислота
• Соль
Рецептом своего кваса я так и не поделилась с вами. Не буду обещать и сейчас ничего. Когда сниму - поделюсь сразу.
Делитесь своими рецептами окрошки и кваса в чате (который для вопросов и отзывов - ссылка в закреплённом сообщении). Заранее всем спасибо!
КУХНЯ НАИЗНАНКУ