Домашние котлеты в грибном соусе — Сочные домашние котлеты в нежном сливочно-грибном соусе. ~550 руб. ~КБЖУ на всю порци
— Сочные домашние котлеты в нежном сливочно-грибном соусе.
~550 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 1900/110/100/70
Ингредиенты:
Котлеты:
Фарш (свино-говяжий) - 400 г
Лук - 1 шт.
Хлеб белый - 50 г
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Грибной соус:
Шампиньоны - 250 г
Молоко - 300 мл
Масло сливочное - 30 г
Мука - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Мускатный орех, перец - по вкусу
Хлеб замочите в молоке. Смешайте фарш, отжатый хлеб, мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Сформируйте котлеты, обжарьте на масле до золотистой корочки. Для соуса обжарьте на сливочном масле нарезанные грибы и чеснок, добавьте муку, перемешайте. Влейте молоко, добавьте мускатный орех и перец, варите до загустения. Выложите котлеты в соус, прогрейте 5 минут.
Рецепты по карману