🍊Постный апельсиновый кекс.
Ингредиенты:
- Апельсиновый сок — 160 мл
- Сахар — 120 г
- Растительное масло — 70 мл
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука — 360 г
- Уксус винный — 1 ст. л.
- Манная крупа — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Выжмите сок из двух апельсинов и натрите цедру с половины апельсина. В миске смешайте растительное масло, уксус, апельсиновый сок, цедру и сахар, хорошо размешайте до полного растворения сахара.
2. В отдельной миске смешайте просеянную муку, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
3. Соедините жидкие и сухие ингредиенты, замесите тесто, которое должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
4. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и присыпьте манной крупой, чтобы кекс не прилипал.
5. Выложите тесто в форму и выпекайте при температуре 175°C в течение 40 минут.
6. Достаньте готовый кекс, дайте ему остыть в форме, затем выньте и украсьте сахарной пудрой и апельсиновой цедрой.
Ангела за трапезой! 😇
🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.