Тушеная рыба с капустой: постный рецепт
Ингредиенты:
• Рыба – 450 г
• Капуста – 1/2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1/2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Специи для рыбы – 1 ч. л.
• Растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. В процессе добавьте немного воды, чтобы овощи размягчились. Если вы не считаете калории, добавьте побольше масла.
2. Добавьте натертую морковь и обжарьте до мягкости.
3. Капусту нашинкуйте и выложите в сковороду к обжаренным овощам, перемешайте.
4. Рыбу очистите от чешуи, срежьте голову и плавники, удалите внутренности, промойте, нарежьте на куски и выложите на капусту. Посолите, поперчите, приправьте специями для рыбы, влейте 1 стакан воды, накройте крышкой и тушите на малом огне около 25–30 минут.
5. Для этого блюда можно использовать любую рыбу по своему вкусу, главное, чтобы в ней не было мелких костей.
Ангела за трапезой! 😇
🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.