03.06.2026 05:10
Свекольная икра: простой постный рецепт
СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА.
Может быть, это и неправильный рецепт, но мне очень вкусно именно так!😍
✅свекла (печеная или вареная)- 600-700 г
✅лук- ок. 300 г (3 средн. луковицы)
✅мякоть томатов- 1 пачка 500 г (можно заменить на воду+ томатная паста)
✅соль- 1-1,5 ч. л.
✅перец свежемолотый- по вкусу
✅лимонный сок или уксус яблочный- 1 ст. л. или по вкусу
✏️Отвариваем или запекаем свеклу.
У меня получилось около 650 г.
Лука берем в 2 раза меньше- примерно 300 г.
✏️Лук мелко режем и обжариваем до прозрачности.
Свеклу натираем на крупной терке.
Добавляем к луку.
Вливаем 1 ст. л. лимонного сока.
Тушим вместе 10 мин.
✏️Теперь добавляем пачку (500 г) мякоти томатов.
Соль по вкусу.
Свежемолотый перец.
Тушим еще 10 минут.
Теперь остужаем и наслаждаемся!👍
Можно на бутерброд или в качестве закуски😍
Ангела за трапезой!😇
Может быть, это и неправильный рецепт, но мне очень вкусно именно так!😍
✅свекла (печеная или вареная)- 600-700 г
✅лук- ок. 300 г (3 средн. луковицы)
✅мякоть томатов- 1 пачка 500 г (можно заменить на воду+ томатная паста)
✅соль- 1-1,5 ч. л.
✅перец свежемолотый- по вкусу
✅лимонный сок или уксус яблочный- 1 ст. л. или по вкусу
✏️Отвариваем или запекаем свеклу.
У меня получилось около 650 г.
Лука берем в 2 раза меньше- примерно 300 г.
✏️Лук мелко режем и обжариваем до прозрачности.
Свеклу натираем на крупной терке.
Добавляем к луку.
Вливаем 1 ст. л. лимонного сока.
Тушим вместе 10 мин.
✏️Теперь добавляем пачку (500 г) мякоти томатов.
Соль по вкусу.
Свежемолотый перец.
Тушим еще 10 минут.
Теперь остужаем и наслаждаемся!👍
Можно на бутерброд или в качестве закуски😍
Ангела за трапезой!😇