30.09.2026 15:13
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЧЕЧЕВИЦЫ.
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЧЕЧЕВИЦЫ.
Готовим сытный и полезный суп!
✅Цветная капуста- 500 г (чистый вес)
✅Чечевица (лучше красная)- 150 г
✅Лук- 1 крупн. шт.
✅Морковь- 1 средн. шт.
✅Сельдерей- 2 стебля
✅Картофель- 3 шт.
✅Соль, сухой чеснок, куркума- по вкусу.
✅Зелень, растительное масло, сухарики- для подачи.
✏️Чечевицу заранее замачиваем.
*Лучше брать красную- она более нежная и дает более красивый цвет готовому блюду.
✏️Воду доводим до кипения. Бросаем сначала чечевицу. Затем сельдерей, лук и морковь. Картофель. Варим 10 минут. Добавляем цветную капусту и варим еще 10 минут.
✏️Добавляем специи (сухой чеснок, куркума) и соль по вкусу. Пюрируем.
✏️Подаем с растительным маслом, зеленью и сухариками.
Ангела за трапезой!😇
Готовим сытный и полезный суп!
✅Цветная капуста- 500 г (чистый вес)
✅Чечевица (лучше красная)- 150 г
✅Лук- 1 крупн. шт.
✅Морковь- 1 средн. шт.
✅Сельдерей- 2 стебля
✅Картофель- 3 шт.
✅Соль, сухой чеснок, куркума- по вкусу.
✅Зелень, растительное масло, сухарики- для подачи.
✏️Чечевицу заранее замачиваем.
*Лучше брать красную- она более нежная и дает более красивый цвет готовому блюду.
✏️Воду доводим до кипения. Бросаем сначала чечевицу. Затем сельдерей, лук и морковь. Картофель. Варим 10 минут. Добавляем цветную капусту и варим еще 10 минут.
✏️Добавляем специи (сухой чеснок, куркума) и соль по вкусу. Пюрируем.
✏️Подаем с растительным маслом, зеленью и сухариками.
Ангела за трапезой!😇