10.04.2026 14:00
Тушеная капуста с домашними купатами
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ДОМАШНИМИ КУПАТАМИ
Ингредиенты:
* Капуста белокочанная — 300 г
* Капуста краснокочанная — 200 г (можно без неё)
* Лук — 1 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Томатная паста — 2 ст. ложки
* Филе куриной грудки — 500 г
* Яйцо — 1 шт.
* Паприка — 1 ч. ложка
* Мука — 1 ст. ложка
* Соль, перец — по вкусу
* Сахар — 1 ст. ложка
* Лавровый лист — 2–3 шт.
* Масло растительное — для жарки
* Вода — 500 мл
Приготовление:
1. Нашинковать капусту, нарезать лук и морковь. Обжарить овощи 5–6 минут, добавить капусту и готовить ещё 5–6 минут.
2. Добавить томатную пасту и воду, перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне.
3. Куриное филе измельчить (прокрутить или мелко нарубить), добавить яйцо, паприку, муку, соль и перец. Сформировать колбаски.
4. Отварить купаты под крышкой 5–6 минут, затем обжарить по 1–2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. Капусту тушить 1–1,5 часа. За 30 минут до готовности добавить соль, перец, сахар и лавровый лист.
6. Подать капусту с куриными купатами.
Ингредиенты:
* Капуста белокочанная — 300 г
* Капуста краснокочанная — 200 г (можно без неё)
* Лук — 1 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Томатная паста — 2 ст. ложки
* Филе куриной грудки — 500 г
* Яйцо — 1 шт.
* Паприка — 1 ч. ложка
* Мука — 1 ст. ложка
* Соль, перец — по вкусу
* Сахар — 1 ст. ложка
* Лавровый лист — 2–3 шт.
* Масло растительное — для жарки
* Вода — 500 мл
Приготовление:
1. Нашинковать капусту, нарезать лук и морковь. Обжарить овощи 5–6 минут, добавить капусту и готовить ещё 5–6 минут.
2. Добавить томатную пасту и воду, перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне.
3. Куриное филе измельчить (прокрутить или мелко нарубить), добавить яйцо, паприку, муку, соль и перец. Сформировать колбаски.
4. Отварить купаты под крышкой 5–6 минут, затем обжарить по 1–2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. Капусту тушить 1–1,5 часа. За 30 минут до готовности добавить соль, перец, сахар и лавровый лист.
6. Подать капусту с куриными купатами.